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Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Fromage
Un gratin végétal français simple et réconfortant avec du gruyère et du parmesan fondus.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- BBrocoli400 g
- CChou-fleur400 g
- GGruyère150 g
- PParmesan50 g
- EEau1 L
- SSel1 cuillère à café
- PPoivre1 pincée
- BBeurre20 g
Instructions(6 étapes)
Préchauffez le four à 200°C.
5 min
Coupez le brocoli et le chou-fleur en petits bouquets.
5 min
Portez l'eau à ébullition, salez et plongez les légumes pendant 8 minutes. Égouttez-les.
10 min
Disposez les légumes dans un plat allant au four.
2 min
Râpez le gruyère et le parmesan, saupoudrez sur les légumes, ajoutez quelques noisettes de beurre.
3 min
Enfournez 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
15 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Fromage ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Fromage est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Fromage ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Fromage est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Française, plat, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Fromage, vous aurez besoin de : casserole, four.
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