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Gratin Brocoli Épinards Gruyère
Gratin végétal savoureux avec brocoli, épinards et fromage fondant. Un plat familial et gourmand cuit au four.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- BBrocoli400 g
- ÉÉpinards200 g
- GGruyère150 g
- FFarine30 g
- BBeurre40 g
- EEau300 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Préchauffer le four à 180°C.
Cuire le brocoli et les épinards à la casserole pendant 8 minutes dans l'eau bouillante salée. Égoutter.
8 min
Faire une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, mélanger 2 minutes, verser l'eau progressivement en remuant.
5 min
Mélanger le brocoli, les épinards et la béchamel. Verser dans un plat, saupoudrer de gruyère râpé.
2 min
Cuire au four 15 minutes jusqu'à dorage du fromage.
15 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin Brocoli Épinards Gruyère ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin Brocoli Épinards Gruyère est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin Brocoli Épinards Gruyère ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin Brocoli Épinards Gruyère est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Française, plat, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin Brocoli Épinards Gruyère, vous aurez besoin de : casserole, fouet, four, plaque.
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