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Soupe Crémeuse Brocoli Carotte
Une soupe veloutée et réconfortante, mixée et parfumée. Idéale pour un soir de semaine rapide.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
150 kcal / portion
Protéines
9g
Lipides
6g
Glucides
15g
Ingrédients
- BBrocoli250 g
- CCarottes200 g
- EEau600 ml
- BBeurre15 g
- CCrème fraîche50 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Éplucher et découper les carottes en rondelles. Couper le brocoli en petits bouquets.
5 min
Faire revenir les carottes dans une casserole avec le beurre pendant 3 minutes.
3 min
Ajouter le brocoli et verser l'eau. Saler et poivrer. Laisser cuire 15 minutes.
15 min
Mixer la soupe avec le mixeur jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
3 min
Ajouter la crème fraîche, réchauffer 2 minutes et servir.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Crémeuse Brocoli Carotte ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Crémeuse Brocoli Carotte est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Crémeuse Brocoli Carotte ?
Une portion apporte environ 150 calories, 9g de protéines, 6g de lipides, 15g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Crémeuse Brocoli Carotte est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Crémeuse Brocoli Carotte, vous aurez besoin de : casserole, mixeur.
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