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Riz Sauté aux Légumes et Oeufs
Un riz sauté asiatique savoureux avec carottes, brocoli et oeufs brouillés. Parfait pour utiliser les restes et se faire plaisir.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- RRiz blanc cuit300 g
- CCarottes2 pièce
- BBrocoli150 g
- OOeufs3 pièce
- HHuile3 cuillerées
- SSauce soja3 cuillerées
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(4 étapes)
Couper les carottes en petits dés et le brocoli en petits bouquets. Battre les oeufs dans un bol.
5 min
Chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir les carottes 3 minutes, puis ajouter le brocoli pour 2 minutes.
5 min
Ajouter le riz cuit et mélanger, puis faire cuire 3 minutes. Ajouter les oeufs battus et brouiller jusqu'à cuisson.
5 min
Verser la sauce soja, mélanger bien et assaisonner avec du sel et du poivre. Servir chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Riz Sauté aux Légumes et Oeufs ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Riz Sauté aux Légumes et Oeufs est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Riz Sauté aux Légumes et Oeufs ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Riz Sauté aux Légumes et Oeufs est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, Comfort food, plat, rapide, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Riz Sauté aux Légumes et Oeufs, vous aurez besoin de : poêle, couteau, fouet.
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