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Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carottes
Une soupe veloutée française réconfortante mélangée au mixeur, parfaite pour les jours froids. Crémeuse grâce au beurre et au fromage Parmesan.
Préparation
10 min
Cuisson
18 min
Total
28 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- CChou-fleur400 g
- CCarottes200 g
- EEau600 ml
- BBeurre20 g
- PParmesan râpé40 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Couper le chou-fleur en petits bouquets et les carottes en rondelles.
5 min
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les légumes.
3 min
Verser l'eau et laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
15 min
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
2 min
Ajouter le Parmesan, saler et poivrer, puis servir.
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carottes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson, pour un total de 28 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carottes est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carottes ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carottes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carottes, vous aurez besoin de : casserole, mixeur.
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