Riz Sauté aux Asperges et Pommes (style Thaï)
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~5-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
450 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Couper les asperges en tronçons de 2 cm, peler et dés la pomme, hacher l'oignon et l'ail.
8 min
- 2
Battre les œufs rapidement.
1 min
- 3
Chauffer l'huile dans une poêle wok ou grande poêle à feu vif et cuire l'oignon 2 minutes.
2 min
- 4
Ajouter l'ail et les asperges, cuire 4 minutes.
4 min
- 5
Ajouter les pommes dés et poursuivre la cuisson 2 minutes.
2 min
- 6
Pousser les légumes sur les côtés et verser les œufs battus au centre de la poêle, brouiller légèrement.
2 min
- 7
Ajouter le riz et la sauce soja, mélanger énergiquement 3-4 minutes. Saler et poivrer.
4 min
