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Riz Sauté aux Asperges et Pommes (style Thaï)
Un riz sauté gourmand avec asperges tendres, pommes sucrées et une touche d'oignon. Parfumé et équilibré, parfait pour un dîner exotique du quotidien.
Préparation
12 min
Cuisson
18 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
450 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
18g
Glucides
45g
Ingrédients
- RRiz blanc cuit250 g
- AAsperges150 g
- PPommes150 g
- ŒŒufs2 unité
- OOignon1 unité
- HHuile30 ml
- SSauce soja30 ml
- AAil2 gousse
- S
Instructions(7 étapes)
Couper les asperges en tronçons de 2 cm, peler et dés la pomme, hacher l'oignon et l'ail.
8 min
Battre les œufs rapidement.
1 min
Chauffer l'huile dans une poêle wok ou grande poêle à feu vif et cuire l'oignon 2 minutes.
2 min
Ajouter l'ail et les asperges, cuire 4 minutes.
4 min
Ajouter les pommes dés et poursuivre la cuisson 2 minutes.
2 min
Pousser les légumes sur les côtés et verser les œufs battus au centre de la poêle, brouiller légèrement.
2 min
Ajouter le riz et la sauce soja, mélanger énergiquement 3-4 minutes. Saler et poivrer.
4 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Riz Sauté aux Asperges et Pommes (style Thaï) ?
Il faut 12 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Riz Sauté aux Asperges et Pommes (style Thaï) est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Riz Sauté aux Asperges et Pommes (style Thaï) ?
Une portion apporte environ 450 calories, 28g de protéines, 18g de lipides, 45g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Riz Sauté aux Asperges et Pommes (style Thaï) est classée dans les catégories suivantes : healthy, plat, Protéiné, rapide, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Riz Sauté aux Asperges et Pommes (style Thaï), vous aurez besoin de : poele, fouet.
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