Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Sauté de Légumes à l'Asiatique avec Quinoa
Un plat asiatique savoureux mêlant légumes sautés du frigo avec du quinoa. Léger, healthy et complet avec une touche d'ail et gingembre.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- QQuinoa100 g
- CCarottes150 g
- BBrocoli150 g
- HHuile d'olive30 ml
- AAil2 gousses
- GGingembre frais10 g
- SSauce soja30 ml
- EEau200 ml
- S
Instructions(7 étapes)
Faire cuire le quinoa dans l'eau avec une pincée de sel 15 minutes.
15 min
Pendant ce temps, couper les carottes en bâtonnets et le brocoli en petits bouquets.
5 min
Mincer l'ail et le gingembre.
2 min
Faire chauffer l'huile dans une poêle et sauté l'ail-gingembre 1 minute.
1 min
Ajouter les légumes et sauté 8 minutes en remuant régulièrement.
8 min
Verser la sauce soja, assaisonner de sel et poivre, mélanger 1 minute.
1 min
Servir le sauté de légumes sur le lit de quinoa chaud.
Retrouvez les étapes complètes de « Sauté de Légumes à l'Asiatique avec Quinoa » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Sauté de Légumes à l'Asiatique avec Quinoa ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Sauté de Légumes à l'Asiatique avec Quinoa est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Sauté de Légumes à l'Asiatique avec Quinoa ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Sauté de Légumes à l'Asiatique avec Quinoa est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, healthy, plat, Protéiné, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Sauté de Légumes à l'Asiatique avec Quinoa, vous aurez besoin de : casserole, poêle.
Recettes similaires
Sauté de Crevettes et Légumes à l'Asiatique
Un sauté rapide et savoureux à la poêle avec crevettes, brocoli et carotte. À déguster avec du pain.
Poêlée Asiatique Brocoli, Carotte et Crevettes
Un sauté rapide à la poêle inspiré de la cuisine asiatique avec des crevettes juteuses et des légumes croquants.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
