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Pâtes au Chou-fleur et Parmesan
Un classique italien revisité avec un gratin de chou-fleur rôti, sauce simple à l'huile d'olive et parmesan râpé. Réconfortant et prêt en 25 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPâtes200 g
- CChou-fleur300 g
- PParmesan râpé50 g
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- SSelà volonté pincée
- PPoivreà volonté pincée
Instructions(4 étapes)
Couper le chou-fleur en petits bouquets et le faire rôtir à la poêle avec l'huile d'olive pendant 10 minutes sur feu moyen.
10 min
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet.
10 min
Égoutter les pâtes et les mélanger avec le chou-fleur rôti.
2 min
Ajouter le parmesan râpé, saler et poivrer. Mélanger et servir immédiatement.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes au Chou-fleur et Parmesan ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes au Chou-fleur et Parmesan est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes au Chou-fleur et Parmesan ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes au Chou-fleur et Parmesan est classée dans les catégories suivantes : Italienne, plat, Protéiné, rapide, Végétarien.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes au Chou-fleur et Parmesan, vous aurez besoin de : poêle, casserole, cuillère en bois.
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