Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Fromage
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~5-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
2 min
- 2
Couper le brocoli et le chou-fleur en petits bouquets et les cuire à l'eau bouillante salée 8-10 minutes.
10 min
- 3
Préparer une béchamel : faire fondre le beurre à la poêle, ajouter la farine et mélanger 1 minute, puis verser le lait progressivement en fouettant.
5 min
- 4
Ajouter le gruyère râpé à la béchamel, saler et poivrer. Laisser mijoter 2 minutes.
2 min
- 5
Égoutter les légumes et les verser dans un plat allant au four.
1 min
- 6
Verser la sauce béchamel sur les légumes, saupoudrer de parmesan et enfourner 12-15 minutes jusqu'à gratinage.
15 min
