Recettes végétariennes
Explorez notre sélection de recettes végétariennes gourmandes et équilibrées. Des plats complets, riches en saveurs, qui prouvent que cuisiner sans viande rime avec plaisir et créativité.
100 recettes trouvées
Ta vraie portion, pas la théorie
Quel que soit le plat que tu cuisines, Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne calories, protéines, glucides et lipides.
Tarte au chocolat sans cuisson
Un dessert riche et gourmand avec une base de biscuits et un cœur de chocolat fondant. Parfait pour l'apéro ou le dessert, à préparer d'avance.
Omelette aux lentilles et chocolat noir (fusion sucré-salé)
Une omelette surprenante qui mélange les saveurs avec des lentilles en garniture et une touche de chocolat noir pour équilibrer. Originale et rapide.
Soupe de lentilles corail réconfortante
Une soupe simple et nutritive à base de lentilles, parfaite pour un soir d'hiver. Veloutée et réconfortante en moins de 30 minutes.
Pâtes à la sauce de lentilles et tomate
Des pâtes gourmandes avec une sauce riche à base de lentilles mixées et tomates. Un plat italien-asiatique fusion savoureux et nourrissant.
Riz aux lentilles nature (style asiatique minimaliste)
Un plat simple et réconfortant combinant riz et lentilles, inspiré de la cuisine asiatique. Idéal en accompagnement ou en plat principal léger.
Brownies au chocolat avec cœur de lentilles
Des brownies riches et gourmands avec une couche surprise de lentilles qui ajoute du moelleux et de la nutrition. Un dessert original et savoureux.
Riz Sauté aux Lentilles et Chocolat Noir
Un curry sucré-salé fusion, inspiré des cuisines asiatiques. Les lentilles et une touche de chocolat créent une sauce riche et équilibrée.
Curry de Lentilles au Chocolat et Tomates
Un curry indien authentique où le chocolat ajoute de la profondeur. Riche, savoureux et plus gourmand. Parfait avec du riz ou du pain.
Omelette aux Lentilles
Une omelette riche en protéines, parfaite pour le dîner ou le brunch. Moelleuse et savoureuse en 20 minutes.
Soupe de Lentilles Corail
Une soupe réconfortante et protéinée, parfaite pour un soir de semaine. Prête en 25 minutes avec juste les basiques du placard.
Pâtes Simples à l'Huile et Lentilles
Un classique italien revisité : pâtes, lentilles et huile d'olive pour un plat savoureux et nutritif. Parfait en 25 minutes.
Curry de Lentilles au Chocolat et Lait de Coco
Un curry riche et savoureux où les lentilles baignent dans une sauce crémeuse au lait de coco enrichie de chocolat noir et d'épices. À servir sur du riz.
Omelette aux Lentilles et Chocolat Sucré-Salé
Une omelette gourmande et originale combinant des lentilles cuites avec une touche de chocolat fondu pour un contraste sucré-salé délicieux.
Soupe de Lentilles Corail au Curry
Une soupe réconfortante et riche en protéines, parfumée avec du curry et un trait de chocolat pour la profondeur. Prête en 25 minutes, parfaite pour un soir de semaine.
Riz Sauté aux Lentilles et Sauce Chocolat-Soja
Un plat asiatique surprenant où le riz et les lentilles se marient avec une sauce umami enrichie de chocolat noir pour plus de complexité.
Pâtes Bolognaise Simple aux Lentilles
Une vraie bolognaise maison où les lentilles remplacent partiellement la viande pour une sauce riche, savoureuse et économique. Un classique réinventé.
Pâtes à la crème de chocolat et noisettes
Un plat sucré-salé original où les pâtes se mélangent à une crème riche de chocolat et noisette. Un dessert gourmand et surprenant.
Curry de lentilles asiatique
Un curry riche et savoureux avec lentilles, lait de coco et épices. Servi sur du riz, c'est un classique de la cuisine asiatique.
Omelette simple aux lentilles
Une omelette protéinée et gourmande, garnie de lentilles cuites pour un repas complet.
Fondant au chocolat express
Un dessert simple et gourmand prêt en moins de 20 minutes, cœur coulant garanti.
Soupe de lentilles corail
Une soupe réconfortante et protéinée, parfaite pour un soir de semaine. Rapide à préparer et délicieuse.
Mousse au Chocolat Express
Un dessert gourmand en 5 minutes : chocolat noir fouetté avec beurre et eau chaude pour une mousse légère et riche. Le vrai réconfort.
Chocolat Chaud Épais Maison
Un vrai chocolat chaud français, onctueux et réconfortant. Parfait pour les froides soirées d'hiver.
Pâtes Chocolatées aux Noisettes
Un dessert original et gourmand : des pâtes sucrées avec une sauce au chocolat et des noisettes concassées. À découvrir!
Mousse au Chocolat Express
Un dessert gourmand et facile préparé en quelques minutes. Chocolat fouetté avec de l'air pour une texture légère et aérienne.
Mousse au chocolat minute
Un dessert français gourmand et express. Riche et délicieux, il régale en quelques minutes sans cuisson.
Mousse au Chocolat Express
Un dessert décadent et aérien prêt en 10 minutes, parfait pour finir un repas en douceur.
Pâtes Chocolatées Sucées-Salées
Un dessert original et facile : pâtes courtes sucrées au chocolat fondu avec une touche subtile de sel pour équilibrer les saveurs.
Chocolat Chaud Épais à la Française
Un véritable chocolat chaud fait maison, riche et onctueux, préparé avec du chocolat noir fondus et du beurre. Parfait pour les moments cosy ou en dessert gourmand.
Mousse au Chocolat Simple et Gourmande
Une mousse au chocolat classique réalisée avec les basiques du frigo. Léger, aéré et intensément chocolaté, c'est le dessert idéal après un repas.
Mousse au Chocolat Express
Un dessert léger et aérien préparé en quelques minutes. Parfait après un repas simplement avec du chocolat, de l'eau et un fouet.
Soupe de Carottes et Brocoli
Une soupe veloutée et réconfortante, facile à préparer. Parfaite pour un déjeuner léger et healthy.
Curry de Brocoli et Chou-fleur au Lait de Coco
Un curry asiatique savoureux et crémeux associant légumes croquants et sauce riche au lait de coco. Un plat gourmand à servir avec du riz en 30 minutes.
Gratin de Chou-fleur au Fromage
Un classique français simple et gourmand. Le chou-fleur tendre gratinée au gruyère et fromage blanc est le confort food par excellence.
Curry de pois chiches et brocoli
Un curry végétarien indien savoureux avec pois chiches, brocoli et chou-fleur dans une sauce crémeuse. À servir avec du riz ou du pain naan.
Soupe de Chou-fleur et Brocoli
Une soupe crémeuse et réconfortante préparée avec un mélange de chou-fleur et brocoli. Facile à faire et parfaite pour un repas léger en 20 minutes.
Soupe Crémeuse de Chou-fleur et Carotte
Une soupe veloutée et réconfortante, mixée jusqu'à la perfection. Avec un trait de crème fraîche pour plus de gourmandise.
Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Gruyère
Un gratin classique français végétal, crémeux et gourmand. Légumes cuits à la vapeur puis gratinés au four avec du gruyère.
Gratin de Chou-fleur et Broccoli au Gruyère
Un classique français réconfortant et crémeux. Les légumes gratinés deviennent irréistibles avec le fromage doré au four.
Soupe de Carottes et Broccoli au Fromage
Une soupe veloutée et apaisante, mixée pour une texture onctueuse. Parfaite pour un repas léger et nourrissant.
Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Gruyère
Un gratin végétal généreux où le chou-fleur et le brocoli fondent sous une croûte dorée de gruyère. Simple, réconfortant et délicieux.
Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Gruyère
Un classique réconfortant : brocoli et chou-fleur gratinés avec une sauce béchamel simple et du gruyère doré au four. Végétarien et très satisfaisant.
Soupe Curry Carotte et Brocoli
Une soupe veloutée, réconfortante et épicée avec des carottes et du brocoli mixés au curry.
Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Gruyère
Un classique français réconfortant avec deux légumes de saison gratinés au gruyère fondant. Parfait pour un soir de semaine.
Gratin de Chou-Fleur au Gruyère
Un classique français simple et gourmand : du chou-fleur gratinée avec du gruyère fondant. Un accompagnement ou un plat léger parfait.
Curry de Légumes au Riz
Un curry asiatique coloré avec carottes, brocoli et chou-fleur dans une sauce crémeuse. Végétarien, savoureux et réconfortant.
Omelette aux Carottes et Fromage
Une omelette protéinée et savoureuse avec carottes sautées et fromage fondant. Prête en 15 minutes pour un déjeuner léger.
Gratin de Chou-fleur au Gruyère
Un classique français réconfortant : chou-fleur tendre enrobé d'une sauce crémeuse au gruyère. Gratinée à la perfection au four.
Soupe de Chou-fleur et Brocoli
Une soupe veloutée et réconfortante à base de chou-fleur et brocoli, mixée pour plus de gourmandise. Parfait pour un repas léger.
Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Fromage
Un gratin crémeuxet réconfortant avec brocoli, chou-fleur et fromage fondant. Idéal comme plat unique ou accompagnement.
Risotto à la Truffe et Champignons
Un risotto onctueux et savoureux parfumé à la truffe noire, garni de champignons frais et copeaux de parmesan. Un plat simple mais très gourmand.
Pâtes au Curry et Légumes
Un plat asiatique-italien fusion, rapide et savoureux. Les pâtes se marient parfaitement avec le curry et les légumes du frigo.
Gratin de Pâtes au Parmesan et Brocoli
Un classique français-italien facile et gourmand avec un fromage fondant et des légumes frais cuits à la perfection.
Soupe aux Lentilles et Curry
Une soupe réconfortante inspirée par les cuisines asiatiques et indienne, riche en protéines et très savoureuse.
Buddha Bowl Quinoa Rôti Noix de Cajou et Clémentines
Un bol complet avec quinoa, légumes rôtis, noix de cajou et clémentines fraîches. Healthy et gourmand à la fois, avec une vinaigrette curry-miel.
Curry de Lentilles Lait de Coco et Patates Douces
Un curry indien simple et savoureux avec lentilles, lait de coco et patates douces. Complet, réconfortant et légèrement épicé, prêt en 35 minutes.
Soupe de Lentilles et Chou-Fleur Curry Coco
Une soupe chaude et réconfortante mélange lentilles, chou-fleur et lait de coco avec du curry. Parfaite pour un soir d'hiver, prête en 30 minutes.
Pâtes au Curry et Légumes Rôtis
Des pâtes simples relevées de curry avec des légumes du frigo rôtis au four. Un plat réconfortant et savoureux prêt en 25 minutes.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant. Des pâtes crémeuses avec du brocoli frais et du Gruyère râpé pour un gratin léger à la poêle.
Salade Quinoa-Carottes avec Noix de Cajou
Une salade équilibrée et légère avec du quinoa, des carottes râpées, des brocolis et des noix de cajou croquantes pour un repas healthy complet.
Curry de Lentilles Asiatique
Un plat indien simple et savoureux avec des lentilles, du chou-fleur et des carottes dans une sauce riche au curry et lait de coco.
Soupe Veloutée Chou-fleur et Brocoli
Une soupe réconfortante et crémeuse à base de chou-fleur et brocoli, mixée pour une texture onctueuse. Idéale pour une entrée ou un repas léger.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : pâtes al dente mélangées à du brocoli tendre et nappées d'une sauce crémeuse au Gruyère râpé.
Soupe Crémeuse Chou-Fleur et Carottes
Une soupe veloutée française simple, mixée pour un résultat onctueux. Réconfortante et prête en 25 minutes.
Curry de Légumes Rapide
Un curry asiatique simple avec brocoli et chou-fleur, parfumé et savoureux. Servi avec du riz ou des pâtes. Prêt en 30 minutes avec quelques ingrédients supplémentaires.
Moelleux au Chocolat et Quinoa
Un dessert gourmand fusion française-saine, mélange de chocolat fond et quinoa pour de la texture. Prêt en 35 minutes avec quelques ingrédients supplémentaires.
Pâtes au Chou-fleur et Parmesan
Un gratin de pâtes simple et réconfortant avec du chou-fleur rôti et du parmesan fondant. Prêt en 25 minutes, c'est le repas idéal du soir.
Soupe de Brocoli au Gruyère
Une soupe veloutée et réconfortante où le brocoli devient crémeux une fois mixé. Garnie de croûtons au gruyère pour plus de gourmandise.
Curry de Quinoa aux Légumes (Fusion Asiatique)
Un curry léger et délicieux mêlant le quinoa aux légumes et une sauce curry gourmande. Une recette fusion rapide qui plaît à tous.
Curry Thaï aux Légumes avec Riz
Un curry asiatique savoureux et coloré avec carottes, brocoli et chou-fleur dans une sauce riche. À servir avec du riz blanc pour un repas complet et gourmand.
Poêlée de Carottes et Chou-fleur au Parmesan
Un sauté de légumes simples rehaussé de Parmesan pour un accompagnement ou un plat léger et savoureux. Rapide à préparer et très gourmand.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un gratin de pâtes simple et réconfortant avec du brocoli frais et du Gruyère fondu. Un classique français parfait pour un repas en semaine.
Soupe Quinoa, Carottes et Brocoli
Une soupe réconfortante et nutritive mêlant quinoa, carottes et brocoli. Parfait pour un repas léger mais satiétant.
Curry de Chou-fleur Asiatique
Un curry thaï simplifié avec chou-fleur et carottes, savoureux et réconfortant. Servi avec du riz ou des nouilles, c'est un vrai repas complet.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : pâtes crémeuses au gruyère avec des brocolis croquants. Prêt en 20 minutes.
Quinoa aux Carottes et Brocoli
Un plat équilibré et coloré où le quinoa se marie avec des légumes sautés croquants. Facilement végétarien et copieux.
Curry Rapide Chou-Fleur, Carottes et Quinoa
Un curry savoureux et nutritif avec des légumes croquants et du quinoa. Inspiré par la cuisine asiatique, prêt en 30 minutes.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant. Des pâtes mélangées avec du brocoli et du gruyère râpé pour un gratin fondant.
Soupe Crémeuse Chou-Fleur et Carottes
Une soupe simple et apaisante, parfaite pour un soir de semaine. Le chou-fleur et les carottes mixés créent une texture veloutée.
Curry de Brocoli et Chou-fleur
Un curry asiatique doux et savoureux avec du brocoli, du chou-fleur et du lait de coco. Servi sur un lit de quinoa pour un repas complet et nourrissant.
Soupe Chocolatée Quinoa aux Carottes
Une soupe réconfortante originale mêlant le sucré du chocolat avec le savoureux des carottes et du quinoa. Parfait pour un repas complet.
Pâtes au Fromage et Brocoli
Un gratin de pâtes simple et réconfortant avec du brocoli et un mélange de gruyère et parmesan. Parfait pour un soir de semaine.
Riz Sauté aux Légumes et Oeufs
Un classique asiatique gourmand avec riz sauté, légumes du frigo et œufs brouillés. Prêt en 25 minutes avec un toque d'ail et gingembre frais.
Curry de Chou-fleur et Pois Chiches
Un curry indien savoureux avec chou-fleur, pois chiches et une sauce riche à la crème de coco. Gourmand et satisfaisant, prêt en 30 minutes.
Velouté Carottes-Chou-fleur
Une soupe veloutée et réconfortante à base de carottes et chou-fleur mixés. Parfaite pour un soir d'hiver, prête en 35 minutes.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français revisité : des pâtes généreuses avec du brocoli rôti et une sauce crémeuse au Gruyère. Réconfortant et prêt en 25 minutes.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : pâtes cuites al dente mélangées avec du brocoli et du gruyère fondu.
Soupe Crémeuse Chou-Fleur et Carottes
Une soupe veloutée et réconfortante préparée au mixeur avec du chou-fleur et des carottes caramélisées.
Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Fromage
Un gratin français réconfortant avec du brocoli, du chou-fleur et une sauce crémeuse au gruyère et parmesan.
Soupe Crémeuse Carottes et Chou-fleur
Une soupe onctueuse et simple préparée au mixeur avec les carottes et le chou-fleur du frigo. Parfaite en 25 minutes.
Soupe Chou-Fleur et Carottes
Une soupe veloutée et réconfortante à base de chou-fleur et carottes. Facile, saine et prête en 25 minutes.
Curry Léger Brocoli Chou-Fleur
Un curry asiatique simple et savoureux avec légumes du frigo. À servir sur du riz blanc ou avec du pain. Gourmand mais léger.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français réconfortant : des pâtes crémeuses au gruyère râpé avec du brocoli frais. Prêt en 20 minutes, parfait pour un soir de semaine.
Gratinée Quinoa Chocolat Fondant
Un dessert gourmand qui surprend : du quinoa tendre combiné avec du chocolat riche et savoureux. Une recette simple pour finir en beauté.
Soupe de Chou-fleur et Carottes
Une soupe française veloutée, préparée simplement au mixeur. Réconfortante et facile à digérer.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant. Des pâtes fondues avec du brocoli croustillant et du fromage fondant.
Pâtes aux Carottes Rôties et Miel
Des pâtes gourmandes avec des carottes rôties caramélisées, un trait de miel et du parmesan. Un plat sucré-salé délicieux.
Curry de Légumes au Quinoa
Un curry asiatique doux et savoureux avec chou-fleur, carottes et quinoa. Ajoute du lait de coco et du curry powder pour plus de gourmandise.
Gratin de Chou-fleur et Brocoli au Gruyère
Un gratin classique français avec les légumes du frigo, sauce béchamel maison et gruyère râpé. Réconfortant et très simple.
Soupe Minestrone aux Pâtes
Une soupe italienne réconfortante avec carottes, chou, brocoli et pâtes. Parfait pour un soir de semaine.
Questions fréquentes
Comment avoir assez de protéines avec un régime végétarien ?
Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots), le tofu, les œufs, les produits laitiers et les noix sont d'excellentes sources de protéines végétariennes. Combinez céréales et légumineuses pour obtenir tous les acides aminés essentiels.
Quels sont les bienfaits du régime végétarien ?
Le régime végétarien est associé à une réduction des risques de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et de certains cancers. Il est également plus respectueux de l'environnement et souvent plus économique.
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