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Riz Sauté aux Lentilles et Chocolat Noir
Un curry sucré-salé fusion, inspiré des cuisines asiatiques. Les lentilles et une touche de chocolat créent une sauce riche et équilibrée.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- LLentilles150 g
- RRiz blanc250 g
- CChocolat noir30 g
- EEau600 ml
- HHuile2 cuillères à soupe
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- PPoudre de curry1 cuillère à café
- S
Instructions(6 étapes)
Rincer le riz et le cuire dans l'eau bouillante avec les lentilles pendant 15 minutes
15 min
Pendant ce temps, émincer l'oignon et l'ail
3 min
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile chaude à la poêle pendant 2 minutes
2 min
Ajouter le curry en poudre et mélanger
1 min
Incorporer le riz-lentilles cuits et le chocolat râpé, bien mélanger
3 min
Assaisonner avec sel et poivre, servir chaud
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Riz Sauté aux Lentilles et Chocolat Noir ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Riz Sauté aux Lentilles et Chocolat Noir est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Riz Sauté aux Lentilles et Chocolat Noir ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Riz Sauté aux Lentilles et Chocolat Noir est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, Pauvre en sel, plat, rapide, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Riz Sauté aux Lentilles et Chocolat Noir, vous aurez besoin de : casserole, poêle.
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