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Fondant au Chocolat et Lentilles
Un dessert gourmand et riche avec du chocolat noir et une base surprenante de lentilles qui apportent moelleux et protéines. Cuit au four, prêt en 35 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- CChocolat noir150 g
- LLentilles cuites150 g
- ŒŒufs3 pièce
- BBeurre80 g
- SSucre100 g
- FFarine50 g
- LLevure chimique1 cuillère à café
- SSel1 pincée
Instructions(8 étapes)
Préchauffer le four à 180°C
3 min
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au microonde
3 min
Mixer les lentilles cuites avec le mélange chocolat-beurre jusqu'à obtenir une pâte lisse
2 min
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement
3 min
Incorporer délicatement la pâte de lentilles-chocolat aux œufs
2 min
Mélanger la farine, levure et sel, puis les incorporer au mélange
2 min
Verser dans un moule beurré et cuire 20-22 minutes au four
22 min
Laisser tiédir et démouler, servir tiède
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Fondant au Chocolat et Lentilles ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Fondant au Chocolat et Lentilles est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Fondant au Chocolat et Lentilles ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Fondant au Chocolat et Lentilles est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, dessert, Française, Pauvre en sel, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Fondant au Chocolat et Lentilles, vous aurez besoin de : four, mixeur, fouet.
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