Buddha Bowl Quinoa Rôti Noix de Cajou et Clémentines

Name: Buddha Bowl Quinoa Rôti Noix de Cajou et Clémentines
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 100 g Quinoa; 150 g Carottes; 150 g Chou-fleur; 60 g Noix de cajou; 2 pièces Clémentines; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 0.5 cuillère à café Curry; 1 cuillère à soupe Miel; 1 cuillère à soupe Vinaigre blanc; à volonté Sel; à volonté Poivre

Un bol complet avec quinoa, légumes rôtis, noix de cajou et clémentines fraîches. Healthy et gourmand à la fois, avec une vinaigrette curry-miel.

35 min2 pers.480 kcal

classiqueComfort foodFrançaisehealthyPauvre en selplatProtéinéRiche en fibres

Préparation

15 min

Cuisson

20 min

Total

35 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

480 kcal / portion

Protéines

30g

Lipides

19g

Glucides

48g

Ingrédients

Q
Quinoa
100 g
C
Carottes
150 g
C
Chou-fleur
150 g
N
Noix de cajou
60 g
C
Clémentines
2 pièces
H
Huile d'olive
3 cuillères à soupe
C
Curry
0.5 cuillère à café
M
Miel
1 cuillère à soupe
V

Instructions(5 étapes)

Cuire le quinoa selon les instructions du paquet (environ 15 minutes). Réserver.

15 min

Couper les carottes et chou-fleur en morceaux. Les mélanger avec 1 cuillère à soupe d'huile, sel et poivre.

5 min

Étaler sur une plaque et rôtir au four 20 minutes à 200°C.

20 min

Préparer la vinaigrette : mélanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, curry, miel et vinaigre blanc.

2 min

Assembler les bols : quinoa, légumes rôtis, noix de cajou, clémentines épluchées. Verser la vinaigrette sur le tout.

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Buddha Bowl Quinoa Rôti Noix de Cajou et Clémentines ?

Il faut 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Buddha Bowl Quinoa Rôti Noix de Cajou et Clémentines est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Buddha Bowl Quinoa Rôti Noix de Cajou et Clémentines ?

Une portion apporte environ 480 calories, 30g de protéines, 19g de lipides, 48g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Buddha Bowl Quinoa Rôti Noix de Cajou et Clémentines est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Buddha Bowl Quinoa Rôti Noix de Cajou et Clémentines, vous aurez besoin de : casserole, four, plaque, couteau, bol, fouet.