Curry de Lentilles à l'Indienne

Name: Curry de Lentilles à l'Indienne
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 250 g Lentilles; 400 g Tomates concassées; 1 pièce Oignon; 2 gousses Ail; 200 ml Lait de coco; 2 cuillères à café Poudre de curry; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 300 ml Eau

Temps

40 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~5-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

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4pers.

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Etapes

1
Émincer l'oignon et l'ail finement
3 min
2
Chauffer l'huile dans la poêle et faire revenir oignon et ail 2-3 minutes
3 min
3
Ajouter la poudre de curry et mélanger 1 minute
1 min
4
Verser les lentilles, les tomates concassées et l'eau
1 min
5
Laisser mijoter 20 minutes à couvert
20 min
6
Verser le lait de coco et assaisonner
2 min
7
Cuire 5 minutes supplémentaires et servir
5 min