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Curry de Lentilles Asiatique
Un curry doux et savoureux inspiré des cuisines asiatiques. Riche en saveurs avec du lait de coco et des épices, servi sur du riz.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
14g
Glucides
35g
Ingrédients
- LLentilles corail250 g
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- LLait de coco400 ml
- PPâte de curry rouge2 cuillères à soupe
- RRiz blanc200 g
- EEau600 ml
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- S
Instructions(7 étapes)
Commencer la cuisson du riz dans une casserole avec 400ml d'eau
1 min
Hacher l'oignon et mincer l'ail
3 min
Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir oignon et ail 3 minutes
3 min
Ajouter la pâte de curry et cuire 1 minute en remuant
1 min
Verser le lait de coco et 200ml d'eau, puis ajouter les lentilles rincées
2 min
Laisser mijoter 15-18 minutes jusqu'à tendreté des lentilles
18 min
Assaisonner avec sel, servir le curry sur le riz
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de Lentilles Asiatique » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Lentilles Asiatique ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Lentilles Asiatique est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Lentilles Asiatique ?
Une portion apporte environ 350 calories, 22g de protéines, 14g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Lentilles Asiatique est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Pauvre en sel, plat, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Lentilles Asiatique, vous aurez besoin de : poêle, casserole.
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