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Curry Thaï aux Légumes avec Riz
Un curry asiatique savoureux et coloré avec carottes, brocoli et chou-fleur dans une sauce riche. À servir avec du riz blanc pour un repas complet et gourmand.
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- CCarottes200 g
- BBrocoli250 g
- CChou-fleur200 g
- HHuile d'olive2 cuillère à soupe
- LLait de coco400 ml
- PPâte de curry rouge2 cuillère à soupe
- RRiz blanc200 g
- EEau400 ml
- S
Instructions(8 étapes)
Lancer la cuisson du riz avec de l'eau salée (proportions 1:2)
15 min
Couper les carottes en bâtonnets, le brocoli et le chou-fleur en petits bouquets
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