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Pâtes Asiatiques aux Légumes et Sauce Soja
Des pâtes rapides inspirées de la cuisine asiatique, avec brocoli et carottes sautés dans une sauce soja-gingembre-ail. Un plat savoureux prêt en 25 minutes.
Préparation
8 min
Cuisson
17 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPâtes200 g
- BBrocoli150 g
- CCarottes100 g
- HHuile d'olive2 cuillère à soupe
- EEau2 L
- SSauce soja3 cuillère à soupe
- GGingembre frais1 cuillère à café
- AAil2 gousses
- S
Instructions(6 étapes)
Porter l'eau salée à ébullition et cuire les pâtes selon les indications.
10 min
Pendant ce temps, découper le brocoli en petits bouquets et les carottes en julienne fine.
4 min
Hacher finement l'ail et le gingembre.
2 min
Dans la poêle, chauffer l'huile et faire revenir l'ail et le gingembre 1 minute.
1 min
Ajouter les légumes et faire sauter 5-6 minutes.
6 min
Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle avec la sauce soja. Mélanger bien et servir.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes Asiatiques aux Légumes et Sauce Soja ?
Il faut 8 minutes de préparation et 17 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes Asiatiques aux Légumes et Sauce Soja est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes Asiatiques aux Légumes et Sauce Soja ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes Asiatiques aux Légumes et Sauce Soja est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, Comfort food, healthy, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes Asiatiques aux Légumes et Sauce Soja, vous aurez besoin de : casserole, poêle.
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