Recettes de moins de 400 calories

Un repas complet peut aussi rester léger. Ces recettes contiennent moins de 400 calories par portion (valeur calculée pour chaque recette), pour des repas généreux qui s'intègrent facilement dans un suivi de son apport calorique quotidien.

100 recettes trouvées

Ta vraie portion, pas la théorie

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Œufs brouillés miso & radis à la ciboulette
Œufs brouillés miso & radis à la ciboulette

Œufs brouillés miso & radis à la ciboulette

Le brunch japonais qui va changer tes matins.

12 minFacile270 kcal16g prot.
BrunchGrilléhealthy
Okonomiyaki chou & asperges à la sauce

Okonomiyaki chou & asperges à la sauce

La galette japonaise qu'on ne peut plus arrêter de faire !

25 minFacile360 kcal14g prot.
Végétarien300-450 kcalŒufs
Tartine ricotta & fèves à l'huile de sésame

Tartine ricotta & fèves à l'huile de sésame

La tartine printanière qui change tout !

15 minFacile340 kcal14g prot.
VégétarienGrillé300-450 kcal
Tofu miso & asperges au sésame

Tofu miso & asperges au sésame

Le printemps version umami !

20 minFacile310 kcal18g prot.❤️ 1
300-450 kcalAnti-inflammatoirehealthy
Brocoli rôti & sauce tahini citron piment

Brocoli rôti & sauce tahini citron piment

Le légume qu'on veut manger sans fin.

25 minFacile230 kcal9g prot.
Acide / AciduléAnti-inflammatoireÉpicé
Velouté asperges & coco au gingembre

Velouté asperges & coco au gingembre

Doux, exotique et prêt en 20 minutes !

20 minFacile195 kcal5g prot.
Acide / AciduléAnti-inflammatoirehealthy
Tartine avocat & œuf aux radis croquants

Tartine avocat & œuf aux radis croquants

Le toast du matin qui change vraiment la vie !

11 minFacile330 kcal15g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Omelette épinards & chèvre aux noisettes

Omelette épinards & chèvre aux noisettes

L'omelette roulée qui bluffera tes invités !

13 minFacile295 kcal20g prot.
Anti-inflammatoireCétogèneFrançaise
Frittata asperges & chèvre citronné

Frittata asperges & chèvre citronné

Un brunch végétarien qui fait toujours son effet !

20 minFacile280 kcal18g prot.
Acide / AciduléAnti-inflammatoireAu four
Galette sarrasin œuf & asperges à l'emmental

Galette sarrasin œuf & asperges à l'emmental

La galette printanière qui fait voyager en Bretagne !

23 minFacile380 kcal20g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireComfort food
Poêlée crevettes & petits pois au citron

Poêlée crevettes & petits pois au citron

La mer dans ton assiette en exactement 12 minutes !

13 minFacile240 kcal28g prot.
Acide / AciduléAnti-inflammatoireÉpicé
Toast avocat & feta au piment doux

Toast avocat & feta au piment doux

L'apéro qui disparaît en 5 secondes, promis !

10 minFacile265 kcal8g prot.
Acide / AciduléApéroÉpicé
Asperges & œuf mollet parmesan

Asperges & œuf mollet parmesan

Le dimanche qui impressionne en 15 min !

15 minFacile210 kcal14g prot.
Acide / AciduléAnti-inflammatoireEntrée
Salade lentilles & radis à la moutarde

Salade lentilles & radis à la moutarde

La salade nourrissante qui dure toute la semaine !

30 minFacile310 kcal18g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Salade radis & feta à l'aillet

Salade radis & feta à l'aillet

Croquante, salée, irrésistible en 10 minutes !

10 minFacile175 kcal7g prot.
Acide / AciduléAnti-inflammatoireEntrée
Salade pois chiches & persil au sumac

Salade pois chiches & persil au sumac

Une salade libanaise vive et parfumée en 10 minutes !

10 minFacile295 kcal13g prot.
Acide / AciduléAnti-inflammatoireEntrée
Salade fraises & roquette au parmesan

Salade fraises & roquette au parmesan

Sucrée-salée et prête en 10 minutes top chrono !

10 minFacile195 kcal8g prot.
Acide / AciduléAnti-inflammatoireEntrée
Poulet & asperges au citron confit

Poulet & asperges au citron confit

Le duo printanier qui sent bon le soleil !

26 minFacile330 kcal38g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Cabillaud & asperges beurre citron câpres

Cabillaud & asperges beurre citron câpres

Un filet de mer élégant, en moins de 25 minutes !

23 minFacile300 kcal35g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAu four
Salade boulgour & fèves à la feta

Salade boulgour & fèves à la feta

Un plein de printemps dans le bol, à emporter partout !

22 minFacile390 kcal16g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléFromage
Tartine ricotta & fèves à la menthe

Tartine ricotta & fèves à la menthe

La tartine du printemps, fraîche et crémeuse !

15 minFacile290 kcal13g prot.
VégétarienAcide / Acidulé< 300 kcal
Bowl petit pois & burrata aux pignons

Bowl petit pois & burrata aux pignons

Vert, crémeux, et prêt en un clin d'œil !

13 minFacile350 kcal16g prot.❤️ 1
300-450 kcalAcide / AciduléFromage
Tartine saumon fumé & concombre à l'aneth

Tartine saumon fumé & concombre à l'aneth

L'élégance scandinave en 10 minutes montre en main !

10 minFacile295 kcal20g prot.
Acide / AciduléAnti-inflammatoireEntrée
Soupe glacée petit pois & menthe à la feta

Soupe glacée petit pois & menthe à la feta

Fraîche, verte et prête en 15 minutes — un vrai bonheur !

13 minFacile200 kcal11g prot.
Anti-inflammatoireÉquilibréEntrée
Tartine chèvre & rhubarbe au miel et pignons

Tartine chèvre & rhubarbe au miel et pignons

Sucré-acidulé, une tartine qu'on ne voit nulle part ailleurs !

15 minFacile340 kcal11g prot.
300-450 kcalApéroComfort food
Pancakes & compote de rhubarbe au miel

Pancakes & compote de rhubarbe au miel

Le brunch printanier qui met tout le monde de bonne humeur !

30 minFacile380 kcal11g prot.
300-450 kcalBrunchclassique
Tartine ricotta & fèves au zeste de citron

Tartine ricotta & fèves au zeste de citron

La tartine qui rend jaloux au bureau !

13 minFacile290 kcal14g prot.
VégétarienAcide / Acidulé< 300 kcal
Salade fraises & burrata à la roquette

Salade fraises & burrata à la roquette

La plus belle salade de la saison, sans effort !

10 minFacile240 kcal10g prot.
Acide / AciduléEntréeÉté
Œuf cocotte épinards & crème au parmesan

Œuf cocotte épinards & crème au parmesan

Le brunch d'hôtel à faire chez soi en 15 minutes !

17 minFacile270 kcal16g prot.
Comfort foodAu fourFrançaise
Panzanella tomates cerises & câpres au basilic

Panzanella tomates cerises & câpres au basilic

La salade qui réhabilite le pain rassis !

17 minFacile260 kcal7g prot.
Acide / AciduléEntréeÉté
Salade radis & pois chiches au tahini citron

Salade radis & pois chiches au tahini citron

Croquant, crémeux, frais — une salade qui claque !

12 minFacile310 kcal13g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Tartine radis & beurre à la fleur de sel

Tartine radis & beurre à la fleur de sel

Le classique bistrot en 5 minutes top chrono !

5 minFacile210 kcal5g prot.
ApéroclassiqueFrançaise
Polenta crémeuse & champignons au thym

Polenta crémeuse & champignons au thym

Le comfort food chic prêt en 20 minutes !

25 minFacile380 kcal12g prot.
300-450 kcalComfort foodFrançaise
Poulet sauté aillet & petit pois à la moutarde

Poulet sauté aillet & petit pois à la moutarde

La poêlée du dimanche soir en version express !

25 minFacile390 kcal38g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireComfort food
Velouté petit pois & aillet à la crème

Velouté petit pois & aillet à la crème

La soupe qui réchauffe encore les soirées fraîches !

20 minFacile195 kcal8g prot.
FrançaisehealthyRiche en lipides
Carpaccio courgette & parmesan à la menthe

Carpaccio courgette & parmesan à la menthe

Élégant, cru et frais — zéro cuisson, 100 % saveur !

10 minFacile165 kcal9g prot.
Acide / AciduléAnti-inflammatoireCru
Omelette asperges & comté fondu

Omelette asperges & comté fondu

Le brunch parfait pour commencer le week-end !

15 minFacile300 kcal20g prot.
300-450 kcalFrançaiseFromage
Soupe asperges blanches & amandes au citron

Soupe asperges blanches & amandes au citron

Délicate et raffinée, prête en 25 minutes !

25 minFacile185 kcal7g prot.
VégétarienSans glutenAcide / Acidulé
Frittata fèves & menthe à la feta

Frittata fèves & menthe à la feta

Un plat qui sent bon le printemps !

20 minFacile280 kcal18g prot.❤️ 1
Anti-inflammatoireÉtéAu four
Crevettes poêlées petit pois & citron

Crevettes poêlées petit pois & citron

Prêt en 10 minutes, englouti en 5 !

12 minFacile250 kcal28g prot.
Acide / AciduléAnti-inflammatoireFrançaise
Asperges & œufs mimosa au parmesan

Asperges & œufs mimosa au parmesan

L'élégance printanière en 20 minutes !

20 minFacile210 kcal13g prot.
Anti-inflammatoireEntréeAu four
Toast avocat & radis avec œuf poché

Toast avocat & radis avec œuf poché

Le brunch qui fait craquer tous tes followers !

13 minFacile320 kcal14g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Velouté petits pois & coco gingembre

Velouté petits pois & coco gingembre

Un velouté tout doux et légèrement exotique !

20 minFacile240 kcal8g prot.
Anti-inflammatoireFrançaisehealthy
Omelette asperge & comté ciboulette

Omelette asperge & comté ciboulette

L'omelette gastronomique du dimanche matin !

13 minFacile310 kcal22g prot.❤️ 1
300-450 kcalFrançaiseFromage
Salade lentilles & asperge œuf dur moutarde

Salade lentilles & asperge œuf dur moutarde

La salade complète qui cale sans alourdir !

25 minFacile340 kcal20g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Asperges vertes & œuf mollet au parmesan

Asperges vertes & œuf mollet au parmesan

Un classique printanier prêt en 15 minutes !

15 minFacile210 kcal14g prot.
Acide / AciduléAnti-inflammatoireEntrée
Salade fraise & roquette balsamique amandes

Salade fraise & roquette balsamique amandes

Acidulé, fruité, irrésistible en 10 minutes !

10 minFacile185 kcal5g prot.
Acide / AciduléAnti-inflammatoireEntrée
Polenta crémeuse & épinards œuf poché

Polenta crémeuse & épinards œuf poché

Le brunch cocooning qui réchauffe l'âme !

20 minFacile380 kcal18g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléÉquilibré
Tartine avocat & œuf brouillé ciboulette

Tartine avocat & œuf brouillé ciboulette

Le petit-dej crémeux et gourmand pour bien démarrer !

10 minFacile350 kcal16g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléBrunch
Bruschetta tomate & mozzarella basilic

Bruschetta tomate & mozzarella basilic

L'apéro italien qu'on ne se lasse jamais de faire !

10 minFacile295 kcal12g prot.
Acide / AciduléApéroÉté
Bowl quinoa & fèves feta citron

Bowl quinoa & fèves feta citron

Un bol healthy et coloré à tomber !

20 minFacile390 kcal16g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Toast avocat & radis graines sésame

Toast avocat & radis graines sésame

Le petit-dej trendy qui fait du bien !

10 minFacile310 kcal8g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Tartine saumon & cream cheese aneth radis

Tartine saumon & cream cheese aneth radis

Le brunch nordique qui met tout le monde d'accord !

10 minFacile340 kcal20g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Crêpe sarrasin & chèvre miel noix

Crêpe sarrasin & chèvre miel noix

La galette bretonne qu'on adore au brunch !

20 minFacile400 kcal14g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireComfort food
Poêlée poulet & citron câpres fèves

Poêlée poulet & citron câpres fèves

Le poulet qui sort de l'ordinaire !

28 minFacile360 kcal38g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Soupe fèves & aillet parmesan

Soupe fèves & aillet parmesan

La douceur du printemps dans un bol !

25 minFacile220 kcal12g prot.
Anti-inflammatoireÉquilibréFrançaise
Bowl bœuf haché & courgette tomate herbes

Bowl bœuf haché & courgette tomate herbes

Le one-bowl protéiné qu'on adore en semaine !

20 minFacile380 kcal30g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireCétogène
Tartine ricotta & asperge zeste de citron

Tartine ricotta & asperge zeste de citron

La tartine printanière qu'on refait chaque semaine !

10 minFacile290 kcal12g prot.
VégétarienWok / SautéAcide / Acidulé
Tartine burrata & radis miel pistache

Tartine burrata & radis miel pistache

La tartine du printemps qui impressionne !

10 minFacile360 kcal14g prot.
VégétarienGrilléSucré
Frittata petits pois & ricotta menthe

Frittata petits pois & ricotta menthe

Frais, crémeux et prêt en un clin d'œil !

20 minFacile280 kcal18g prot.
VégétarienSans glutenFrit
Soupe Crémeuse de Lentilles et Pommes de Terre au Gruyère

Soupe Crémeuse de Lentilles et Pommes de Terre au Gruyère

Une soupe riche et veloutée combinant lentilles et pommes de terre, garnie de gruyère râpé pour un apport protéiné optimal. Réconfortante et faible en glucides, parfaite pour un repas léger mais rassasiant.

30 minFacile385 kcal32g prot.❤️ 1
300-450 kcalAnti-inflammatoireFrançaise
Velouté de Lentilles et Asperges au Gruyère

Velouté de Lentilles et Asperges au Gruyère

Une soupe crémeuse et protéinée qui marie la douceur des lentilles à la fraîcheur des asperges, enrichie de gruyère fondu. Parfait pour un repas léger et nourrissant.

30 minFacile385 kcal32g prot.
Végétarienrapidehealthy
Bowl de tofu rôti aux asperges et curry doré

Bowl de tofu rôti aux asperges et curry doré

Un bowl méditerranéen-inspiré avec tofu croustillant aux épices, asperges rôties et carottes fondantes. Gourmand, protéiné et prêt en 25 minutes.

25 minFacile350 kcal18g prot.❤️ 1
300-450 kcalAnti-inflammatoirebowl
Omelette aux crevettes et poivrons

Omelette aux crevettes et poivrons

Une omelette moelleuse garnie de crevettes sautées, poivrons croquants et herbes fraîches. Un classique méditerranéen riche en protéines, prêt en 15 minutes.

15 minFacile310 kcal30g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireFruits de mer
Okonomiyaki aux crevettes et chou

Okonomiyaki aux crevettes et chou

Une crêpe épaisse japonaise aux œufs, crevettes et chou, sans farine. Croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, nappée de sauce soja.

20 minFacile305 kcal26g prot.
300-400-cal300-450 kcalAnti-inflammatoire
Muffins aux œufs et chair de crabe

Muffins aux œufs et chair de crabe

Des muffins salés aux œufs et chair de crabe, parsemés de ciboulette et cuits au four. Parfaits pour un repas protéiné à emporter, façon américaine revisitée.

26 minFacile285 kcal26g prot.
AméricaineAnti-inflammatoireAu four
Frittata aux Saint-Jacques et épinards

Frittata aux Saint-Jacques et épinards

Une frittata crémeuse aux noix de Saint-Jacques dorées et épinards fondants, parfumée au citron et au parmesan. Un plat chic et facile, inspiration française.

22 minMoyen365 kcal32g prot.
300-400-cal300-450 kcalAcide / Acidulé
Œufs cocotte aux moules et poireaux

Œufs cocotte aux moules et poireaux

Des œufs cuits en cocotte avec des moules décortiquées, des poireaux fondants et une touche de crème. Un plat français réconfortant et riche en protéines.

28 minFacile295 kcal24g prot.
platrapidehealthy
Frittata aux calamars et courgettes

Frittata aux calamars et courgettes

Une frittata dorée aux anneaux de calamars tendres et courgettes fondantes, relevée d'ail et de persil. Un plat italien simple et savoureux.

23 minFacile330 kcal28g prot.
300-400-cal300-450 kcalAnti-inflammatoire
Œufs brouillés au saumon fumé et asperges

Œufs brouillés au saumon fumé et asperges

Des œufs brouillés crémeux mélangés à des lamelles de saumon fumé et des pointes d'asperges croquantes. Un brunch scandinave élégant et nourrissant.

13 minFacile340 kcal28g prot.
300-400-cal300-450 kcalAnti-inflammatoire
Tortilla espagnole aux gambas et poivrons

Tortilla espagnole aux gambas et poivrons

Une tortilla épaisse et dorée garnie de gambas charnues, poivrons colorés et oignons fondants. Un plat espagnol convivial sans pommes de terre.

25 minFacile350 kcal30g prot.
300-400-cal300-450 kcalAnti-inflammatoire
Shakshuka aux crevettes et poivrons grillés

Shakshuka aux crevettes et poivrons grillés

Des œufs pochés dans une sauce tomate épicée aux crevettes et poivrons grillés. Un plat nord-africain chaleureux, parfumé au cumin et à la coriandre.

26 minFacile320 kcal27g prot.
300-400-cal300-450 kcalAnti-inflammatoire
Omelette thaïe au crabe et brocoli

Omelette thaïe au crabe et brocoli

Une omelette légère et parfumée au crabe, brocoli et sauce de poisson, relevée de piment et citron vert. Un classique thaïlandais rapide et protéiné.

15 minFacile300 kcal25g prot.
platrapidehealthy
Loup de mer en croûte d'herbes au four

Loup de mer en croûte d'herbes au four

Filets de loup de mer recouverts d'une croûte d'herbes fraîches et rôtis au four avec des haricots verts et des tomates, un plat élégant et léger.

25 minFacile290 kcal30g prot.
Anti-inflammatoireÉtéAu four
Papillote de lieu noir au curry et épinards

Papillote de lieu noir au curry et épinards

Lieu noir parfumé au curry doux, cuit en papillote sur un lit d'épinards frais et d'oignon, un plat exotique et sain.

26 minFacile260 kcal28g prot.
platrapidehealthy
Papillote de saumon aux asperges et citron

Papillote de saumon aux asperges et citron

Saumon fondant cuit en papillote avec des asperges vertes et des rondelles de citron, un plat léger et parfumé prêt en 25 minutes.

25 minFacile360 kcal34g prot.
300-400cal300-450 kcalAcide / Acidulé
Truite rôtie au four avec brocolis et moutarde

Truite rôtie au four avec brocolis et moutarde

Filets de truite nappés de moutarde à l'ancienne et rôtis au four avec des bouquets de brocolis croquants, un plat simple et savoureux.

25 minFacile310 kcal32g prot.
300-400cal300-450 kcalAnti-inflammatoire
Papillote de dorade aux poivrons et olives

Papillote de dorade aux poivrons et olives

Dorade entière cuite en papillote avec des poivrons colorés et des olives noires, un plat aux saveurs du sud plein de soleil.

30 minFacile320 kcal28g prot.
300-400cal300-450 kcalAnti-inflammatoire
Maquereau au four aux aubergines et za'atar

Maquereau au four aux aubergines et za'atar

Filets de maquereau épicés au za'atar et rôtis au four avec des aubergines fondantes et des tomates, une recette aux accents libanais.

30 minFacile370 kcal26g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireÉpicé
Gratin de merlu aux épinards et feta

Gratin de merlu aux épinards et feta

Filets de merlu gratinés au four avec des épinards et de la feta émiettée, un plat gourmand sans farine d'inspiration grecque.

30 minMoyen330 kcal34g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireCétogène
Cabillaud rôti aux tomates cerises et courgettes

Cabillaud rôti aux tomates cerises et courgettes

Filets de cabillaud cuits au four sur un lit de tomates cerises et courgettes fondantes, parfumés aux herbes de Provence.

30 minFacile280 kcal30g prot.
200-300calAnti-inflammatoireAu four
Sole meunière au four aux champignons et haricots verts

Sole meunière au four aux champignons et haricots verts

Filets de sole cuits au four avec du beurre citronné, des champignons de Paris et des haricots verts, un classique français allégé.

23 minFacile300 kcal29g prot.
platrapidehealthy
Flétan rôti aux fenouils et tomates confites

Flétan rôti aux fenouils et tomates confites

Épais filets de flétan rôtis au four avec du fenouil caramélisé et des tomates confites, une recette raffinée d'inspiration grecque.

32 minFacile340 kcal33g prot.
300-400cal300-450 kcalAnti-inflammatoire
Poke bowl de tofu mariné à la mangue et edamame

Poke bowl de tofu mariné à la mangue et edamame

Un poke bowl coloré avec du tofu soyeux mariné au citron vert et tamari, des edamame croquants, de la mangue fraîche et du concombre. Une explosion de saveurs hawaïennes sans cuisson.

20 minFacile360 kcal26g prot.❤️ 2
300-400cal300-450 kcalAcide / Acidulé
Tartare de tofu soyeux aux tomates séchées et basilic

Tartare de tofu soyeux aux tomates séchées et basilic

Un tartare onctueux de tofu soyeux mélangé à des tomates séchées et du basilic frais, servi sur des tranches de courgette crue. Une interprétation italienne légère et savoureuse.

10 minFacile280 kcal22g prot.❤️ 3
200-300calAnti-inflammatoireCru
Ceviche de champignons pleurotes au citron vert et piment

Ceviche de champignons pleurotes au citron vert et piment

Des pleurotes émincés marinés dans un bain de citron vert avec du piment frais, de l'oignon rouge et de la coriandre. Un ceviche péruvien végétal aux saveurs intenses et acidulées.

15 minFacile260 kcal20g prot.❤️ 1
200-300calAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Salade de tempeh mariné aux herbes et poivrons

Salade de tempeh mariné aux herbes et poivrons

Du tempeh émietté mariné dans une vinaigrette à la moutarde et aux herbes fraîches, accompagné de poivrons croquants et de roquette. Un plat méditerranéen riche en protéines végétales.

15 minFacile340 kcal24g prot.❤️ 1
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Tartare de lentilles vertes à la libanaise

Tartare de lentilles vertes à la libanaise

Un tartare croquant de lentilles vertes mélangées à de la menthe, du persil et des tomates, assaisonné au citron et à l'huile d'olive. Inspiré du taboulé libanais, en version ultra-protéinée.

35 minFacile340 kcal22g prot.❤️ 1
300-400cal300-450 kcalAcide / Acidulé
Salade coréenne de tofu épicé aux radis et kimchi

Salade coréenne de tofu épicé aux radis et kimchi

Du tofu ferme mariné dans une sauce gochugaru et sésame, mélangé à des radis croquants et du kimchi. Un plat coréen piquant et rafraîchissant, sans cuisson.

20 minFacile290 kcal24g prot.❤️ 1
200-300calAnti-inflammatoireCoréenne
Tartare d'avocat aux edamame et wasabi

Tartare d'avocat aux edamame et wasabi

Un tartare crémeux d'avocat mélangé à des edamame écrasés, relevé d'une pointe de wasabi et de citron vert. Une entrée japonaise fraîche et originale, riche en protéines végétales.

12 minFacile310 kcal20g prot.❤️ 1
300-400cal300-450 kcalAcide / Acidulé
Carpaccio de tempeh mariné au pesto et roquette

Carpaccio de tempeh mariné au pesto et roquette

De fines tranches de tempeh marinées dans un pesto maison de basilic et noix, servies sur un lit de roquette et tomates cerises. Un plat cru italien original et protéiné.

15 minFacile370 kcal26g prot.
300-400cal300-450 kcalAcide / Acidulé
Tartare de champignons shiitake au sésame et avocat

Tartare de champignons shiitake au sésame et avocat

Des champignons shiitake finement hachés et marinés dans du tamari et de l'huile de sésame, servis sur un lit d'avocat crémeux avec des graines de sésame torréfiées. Un tartare japonais umami et protéiné.

15 minFacile320 kcal22g prot.
300-400cal300-450 kcalAnti-inflammatoire
Tartare thaï de tofu au lait de coco et citronnelle

Tartare thaï de tofu au lait de coco et citronnelle

Du tofu ferme finement haché et mariné dans un mélange de lait de coco, citronnelle et citron vert, garni de cacahuètes concassées et de coriandre. Un tartare thaïlandais parfumé et exotique.

15 minFacile330 kcal24g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireCru
Carpaccio de fenouil à la ricotta et agrumes

Carpaccio de fenouil à la ricotta et agrumes

Le fenouil cru tranché finement se marie aux suprêmes d'orange sanguine et à la ricotta crémeuse. Un carpaccio délicat aux saveurs siciliennes.

15 minFacile290 kcal20g prot.❤️ 1
150-a-300-kcalAnti-inflammatoireCru
Carpaccio de courgettes à la ricotta et menthe

Carpaccio de courgettes à la ricotta et menthe

Des rubans de courgettes crues marinées au citron, garnis de ricotta onctueuse, de pignons de pin dorés et de feuilles de menthe fraîche. Fraîcheur méditerranéenne assurée.

15 minFacile310 kcal21g prot.❤️ 1
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Caprese de tomates anciennes et mozzarella di bufala

Caprese de tomates anciennes et mozzarella di bufala

L'authentique salade caprese revisitée avec des tomates anciennes multicolores, une mozzarella di bufala fondante et un filet de pesto frais. Simple et sublime.

10 minFacile350 kcal24g prot.❤️ 1
Entréerapidehealthy
Tartare de tomates et œuf poché à la mexicaine

Tartare de tomates et œuf poché à la mexicaine

Un tartare de tomates fraîches relevé de jalapeño, coriandre et citron vert, couronné d'un œuf poché crémeux. Piquant et protéiné.

14 minFacile270 kcal20g prot.
150-a-300-kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Tartare de champignons au jaune d'œuf

Tartare de champignons au jaune d'œuf

Des champignons de Paris finement hachés, assaisonnés comme un tartare classique, avec un jaune d'œuf cru déposé au centre. Un plat umami et protéiné.

15 minFacile280 kcal20g prot.
platrapidehealthy
Carpaccio de radis et concombre au chèvre frais

Carpaccio de radis et concombre au chèvre frais

Des rondelles de radis et concombre croquants, nappés de chèvre frais émietté, de graines de lin et d'aneth. Frais, léger et riche en protéines.

12 minFacile260 kcal20g prot.❤️ 1
150-a-300-kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Salade de tomates cerises, burrata et pesto de noix

Salade de tomates cerises, burrata et pesto de noix

Des tomates cerises multicolores éclatées, une burrata fondante et un pesto maison aux noix et basilic. Un plat estival généreux en protéines.

15 minFacile370 kcal22g prot.
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