Salade poulet grillé & pêche à la roquette amandes

Name: Salade poulet grillé & pêche à la roquette amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g blanc de poulet; 3 pièces pêche; 120 g roquette; 50 g amandes effilées; 2 c. à soupe vinaigre balsamique; 3 c. à soupe huile d'olive; sel; poivre

La salade estivale qui surprend à chaque bouchée !

22 min4 pers.390 kcal

300-450 kcalAcide / AciduléÉtéFrançaiseGrilléhealthyRiche en lipidesRiche en protéines

Préparation

10 min

Cuisson

12 min

Total

22 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

390 kcal / portion

Protéines

34g

Lipides

20g

Glucides

18g

Ingrédients

B
blanc de poulet
600 g
P
pêche
3 pièces
R
roquette
120 g
A
amandes effilées
50 g
V
vinaigre balsamique
2 c. à soupe
H
huile d'olive
3 c. à soupe
S
sel
P
poivre

Instructions(4 étapes)

Aplatit légèrement les blancs de poulet. Badigeonne-les d'huile d'olive, sale et poivre. Fais-les cuire dans une poêle grillée 5-6 minutes par face jusqu'à belle coloration.

13 min

Pendant ce temps, coupe les pêches en quartiers. Fais dorer les amandes effilées à sec dans une petite poêle 2 minutes.

4 min

Tranche le poulet en biais. Dans un grand saladier, dispose la roquette, les quartiers de pêche et les tranches de poulet.

3 min

Prépare une vinaigrette rapide avec le vinaigre balsamique et le reste de l'huile. Arrose la salade, parsème d'amandes et sers aussitôt.

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Salade poulet grillé & pêche à la roquette amandes ?

Il faut 10 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Salade poulet grillé & pêche à la roquette amandes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade poulet grillé & pêche à la roquette amandes ?

Une portion apporte environ 390 calories, 34g de protéines, 20g de lipides, 18g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Salade poulet grillé & pêche à la roquette amandes est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Acide / Acidulé, Été, Française, Grillé.