Soupe tortilla tomates & maïs au cheddar fondu

Name: Soupe tortilla tomates & maïs au cheddar fondu
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 400 g tomate pelée en conserve; 200 g maïs en conserve; 400 g haricot noir en conserve; 80 g chips de tortilla nature; 100 g cheddar râpé; 1 c. à café cumin en poudre; 1 c. à soupe huile de cuisson; sel; 1 pièce oignon; 2 gousses ail

Temps

28 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~8-14 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

390 kcal

par portion

14 gProtéines

17 gLipides

45 gGlucides

Et dans ton assiette, ça donne quoi ?

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4pers.

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Etapes

1
Fais revenir l'oignon émincé et l'ail dans l'huile 3 minutes. Ajoute les tomates pelées concassées, le cumin et 500 ml d'eau. Porte à ébullition.
5 min
2
Ajoute les haricots noirs et le maïs égouttés. Laisse mijoter 15 minutes à feu moyen. Sale selon ton goût.
15 min
3
Répartis la soupe dans les bols. Dispose des chips de tortilla émiettées et une poignée de cheddar râpé sur chaque bol. Sers de suite.
3 min