Tartine aubergine fondante & tahini à la grenade

Name: Tartine aubergine fondante & tahini à la grenade
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: libanaise
Ingredients: 2 pièces aubergine; 4 pièces pain pita; 4 c. à soupe tahini; 80 g grenade (grains); 1 bouquet persil frais; 3 c. à soupe huile d'olive; sel; poivre; 2 gousses ail

Le goût du Liban sur ta tartine du soir !

25 min4 pers.320 kcal

VégétarienVeganSans lactose300-450 kcalRiche en lipidesNewwLibanaiseplat

Préparation

5 min

Cuisson

20 min

Total

25 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

320 kcal / portion

Protéines

Lipides

17g

Glucides

34g

Ingrédients

A
aubergine
2 pièces
P
pain pita
4 pièces
T
tahini
4 c. à soupe
G
grenade (grains)
80 g
P
persil frais
1 bouquet
H
huile d'olive
3 c. à soupe
S
sel
P
poivre
A

Instructions(3 étapes)

Coupe les aubergines en tranches épaisses, badigeonne d'huile d'olive, sale et fais cuire à la poêle ou au gril 8-10 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes.

20 min

Mélange le tahini avec l'ail pressé, 2 c. à soupe d'eau, du sel et une pincée de poivre pour obtenir une crème lisse.

2 min

Réchauffe les pitas et étale la crème de tahini sur chacun. Dispose les tranches d'aubergine, parsème de grains de grenade et de persil ciselé. Ajoute un filet d'huile d'olive.

3 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Tartine aubergine fondante & tahini à la grenade ?

Il faut 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Tartine aubergine fondante & tahini à la grenade est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Tartine aubergine fondante & tahini à la grenade ?

Une portion apporte environ 320 calories, 9g de protéines, 17g de lipides, 34g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Tartine aubergine fondante & tahini à la grenade est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, Vegan, Sans lactose, 300-450 kcal, Riche en lipides.