Tartine maïs & haricots noirs crema coriandre

Name: Tartine maïs & haricots noirs crema coriandre
Prep time: 8 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 1 pièce pain baguette; 400 g haricot noir en conserve; 150 g maïs en conserve; 100 g crème aigre (ou yaourt grec); 1 bouquet coriandre fraîche; 1 pièce citron vert; 2 c. à soupe huile d'olive; sel; 1 gousse ail

Temps

13 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-11 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

380 kcal

par portion

14 gProtéines

14 gLipides

50 gGlucides

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Etapes

1
Coupe la baguette en tranches et fais-les griller au grille-pain ou à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
4 min
2
Égoutte les haricots noirs et le maïs. Fais-les revenir 3 minutes dans une poêle avec l'ail haché et un filet d'huile. Sale.
3 min
3
Mélange la crème aigre avec le jus du citron vert et la coriandre ciselée. Étale sur les tartines, puis dispose le mélange haricots-maïs. Sers de suite.
3 min