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Saumon miso & courgette poêlée au sésame
Un filet de saumon laqué prêt en vingt minutes !
Préparation
5 min
Cuisson
12 min
Total
17 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
400 kcal / portion
Protéines
35g
Lipides
24g
Glucides
10g
Ingrédients
- Ffilet de saumon (sans peau)600 g
- Ccourgette2 pièces
- Ppâte de miso blanche2 c. à soupe
- Ggraine de sésame2 c. à soupe
- Ssauce soja1 c. à soupe
- Hhuile de cuisson2 c. à soupe
- Mmiel1 c. à soupe
Instructions(4 étapes)
Mélange le miso, la sauce soja et le miel pour faire une laque. Badigeonne les filets de saumon.
2 min
Coupe les courgettes en fins bâtonnets. Fais-les sauter dans une poêle avec l'huile à feu vif 3-4 minutes jusqu'à légère dorure. Réserve.
4 min
Dans la même poêle, dépose les filets de saumon laqués à feu moyen-vif. Cuis 3-4 minutes par face jusqu'à caramélisation de la laque et cuisson à cœur.
7 min
Sers le saumon sur un lit de courgettes. Parsème de graines de sésame.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Saumon miso & courgette poêlée au sésame ?
Il faut 5 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 17 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Saumon miso & courgette poêlée au sésame est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Saumon miso & courgette poêlée au sésame ?
Une portion apporte environ 400 calories, 35g de protéines, 24g de lipides, 10g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Saumon miso & courgette poêlée au sésame est classée dans les catégories suivantes : Poisson, Sans lactose, Wok / Sauté, Sucré, 300-450 kcal.
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