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Frittata courgette & ricotta à la menthe
Un brunch estival léger et plein de fraîcheur !
Préparation
8 min
Cuisson
12 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
310 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
23g
Glucides
7g
Ingrédients
- Œœuf8 pièces
- Ccourgette2 pièces
- Rricotta150 g
- Mmenthe fraîche1 bouquet
- Zzeste de citron1 pièce
- Hhuile d'olive2 c. à soupe
- Ssel
- Ppoivre
Instructions(3 étapes)
Râpe les courgettes et presse-les dans un torchon pour éliminer l'excès d'eau. Fais-les revenir à la poêle avec l'huile d'olive 3 minutes.
5 min
Bats les œufs avec la ricotta, le zeste de citron, la menthe ciselée, le sel et le poivre.
3 min
Verse la préparation sur les courgettes dans la poêle. Fais cuire à feu doux 8-10 minutes à couvert, puis 2 minutes sous le gril du four pour dorer le dessus.
12 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Frittata courgette & ricotta à la menthe ?
Il faut 8 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Frittata courgette & ricotta à la menthe est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Frittata courgette & ricotta à la menthe ?
Une portion apporte environ 310 calories, 18g de protéines, 23g de lipides, 7g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Frittata courgette & ricotta à la menthe est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Acide / Acidulé, Été, Au four, Frit.
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