Frittata courgette & ricotta à la menthe
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~7-12 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
310 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Râpe les courgettes et presse-les dans un torchon pour éliminer l'excès d'eau. Fais-les revenir à la poêle avec l'huile d'olive 3 minutes.
5 min
- 2
Bats les œufs avec la ricotta, le zeste de citron, la menthe ciselée, le sel et le poivre.
3 min
- 3
Verse la préparation sur les courgettes dans la poêle. Fais cuire à feu doux 8-10 minutes à couvert, puis 2 minutes sous le gril du four pour dorer le dessus.
12 min
