Galette sarrasin petit pois & chèvre à l'aillet
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~9-15 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
390 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Prépare la pâte : mélange farine de sarrasin, œuf, 400 ml d'eau froide et sel jusqu'à consistance lisse. Laisse reposer 5 minutes.
5 min
- 2
Décongèle les petits pois. Émince l'aillet finement. Fais-les revenir ensemble dans un peu de beurre 3 minutes, sale.
5 min
- 3
Cuis 4 galettes dans une poêle beurrée. Avant de plier, dispose sur chaque galette des rondelles de chèvre, la poêlée pois-aillet et quelques feuilles de menthe.
12 min
- 4
Plie les galettes en carré et sers immédiatement.
1 min
