Recettes végétariennes
Explorez notre sélection de recettes végétariennes gourmandes et équilibrées. Des plats complets, riches en saveurs, qui prouvent que cuisiner sans viande rime avec plaisir et créativité.
100 recettes trouvées
Ta vraie portion, pas la théorie
Quel que soit le plat que tu cuisines, Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne calories, protéines, glucides et lipides.
Soupe de lentilles et épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir d'hiver. Simplicité et saveur au rendez-vous.
Curry de lentilles asiatique
Un curry réconfortant avec lentilles, épinards et pommes de terre dans une sauce savoureuse. Saveurs asiatiques simples et authentiques.
Gratin de pommes de terre et carottes
Un gratin classique et savoureux, cuit au four avec des couches alternées de pommes de terre et carottes. Vrai réconfort du quotidien.
Compote de Pommes et Lentilles en Dessert
Un dessert sucré et original combinant pommes cuites avec une pointe de lentilles corail pour la texture. Servi tiède ou froid avec un trait de miel.
Soupe Velouté de Lentilles et Épinards
Une soupe réconfortante et nutritive à base de lentilles et d'épinards, parfaite pour un repas simple en semaine. Crémeuse et savoureuse, prête en moins de 30 minutes.
Curry de Lentilles avec Pommes de Terre et Épinards
Un curry indien simple et savoureux mêlant lentilles, pommes de terre et épinards dans une sauce épicée riche. À servir avec du riz ou du pain.
Sauté de Lentilles, Carottes et Épinards
Un plat asiatique simple et coloré où les lentilles rencontrent les légumes frais sautés à la poêle. Savoureux et prêt en 25 minutes.
Gratin de Pommes de Terre et Carottes
Un gratin français simple et réconfortant avec des couches de pommes de terre et carottes. Croustillant et savoureux, parfait pour un repas en famille.
Gratin de pommes de terre, carottes et épinards
Un gratin rustique et savoureux, réconfortant et simple à préparer. Idéal pour un repas en famille.
Soupe aux lentilles et épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir d'hiver. Prête en 30 minutes avec les ingrédients du frigo.
Curry asiatique de légumes aux lentilles et noix de coco
Un curry savoureux et crémeyx avec des légumes du frigo et une touche exotique. Un plat réconfortant à savourer avec du riz nature.
Pâtes à la sauce de lentilles et épinards (Bolognaise végétarienne)
Une variante végétarienne de la bolognaise italienne avec des lentilles qui remplacent la viande. Riche, savoureux et rapide à préparer.
Dhal aux lentilles et pommes (variation sucrée-salée)
Une recette asiatique simplifiée aux lentilles avec une touche sucrée de pomme. Un plat réconfortant et nutritif très facile à faire.
Curry de Lentilles aux Pommes
Un curry légèrement sucré aux notes asiatiques avec des lentilles, des pommes et des carottes. Un plat réconfortant et savoureux à servir seul ou avec du riz.
Soupe de Lentilles aux Épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir d'hiver. Lentilles, épinards et carottes mijotent ensemble pour un plat chaud et savoureux.
Gratin de Pommes de Terre et Carottes
Un gratin classique et gourmand avec des pommes de terre et carottes cuites au four avec du beurre. Simple et délicieux en accompagnement ou en plat principal.
Pâtes Italiennes aux Épinards et Tomates
Un plat de pâtes simple et savoureux avec des épinards frais, de la tomate et un peu de fromage. Un classique italien revisité avec ce qu'il y a au frigo.
Purée d'Épinards et Pommes de Terre
Une purée lisse et riche associant les épinards frais et les pommes de terre. Parfaite en accompagnement ou en plat léger du soir.
Soupe aux Lentilles et Épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir d'hiver. Lentilles corail, épinards frais et carottes pour un plat sain et savoureux.
Poêlée Italienne : Pommes de Terre, Lentilles et Tomates
Une poêlée italienne généreuse avec pommes de terre, lentilles, tomates fraîches et épinards. Un plat complet et délicieux pour se régaler sans prise de tête.
Gratin de Pommes de Terre aux Épinards
Un classique français revisité avec des épinards. Pommes de terre tendres, crème maison et saveurs délicates pour un gratin réconfortant.
Poêlée de Carottes et Lentilles au Céleri
Un plat simple et savoureux où les lentilles et carottes se mêlent aux notes délicates du céleri. Parfait comme plat unique ou accompagnement.
Curry de Pommes de Terre et Lentilles
Un curry asiatique simple et épicé, riche en saveurs avec pommes de terre, lentilles et légumes du frigo. Servi chaud pour un soir gourmand.
Curry de lentilles et pommes
Une variation asiatique gourmande où la douceur des pommes complète le curry des lentilles. Parfait avec du riz blanc.
Gratin de pommes de terre et carottes
Un gratin simple et savoureux, avec des couches de pommes de terre et carottes cuites à la perfection au four.
Poêlée de lentilles aux épinards et carottes
Un plat simple et rapide à préparer, riche en protéines. Les lentilles cuites avec des légumes frais font un excellent plat du soir.
Soupe aux lentilles et épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir d'hiver. Lentilles corail qui fondent avec épinards frais et légumes de saison.
Wraps de pommes de terre et lentilles façon italienne
Des wraps gourmands et savoureux avec un mélange de lentilles, pommes de terre et herbes méditerranéennes. Léger mais rassasiant.
Curry de lentilles rouges aux pommes et épinards
Un curry doux et sucré-salé, fusion entre saveurs asiatiques et ingrédients du frigo, enrichi de pommes pour plus de gourmandise.
Gratin de pommes de terre, carottes et lentilles
Un gratin réconfortant et nourrissant, parfait en accompagnement ou en plat principal végétarien.
Pâtes à la crème de carottes et lentilles avec parmesan
Des pâtes gourmandes avec une sauce crémeuse maison, riche en saveur et texture veloutée pour un vrai moment de plaisir.
Velouté de lentilles et épinards
Une soupe crémeuse et réconfortante, parfaite pour un soir de semaine. Riche en protéines et en saveurs.
Sauté de pommes de terre et épinards à la poêle
Un plat rapide et savoureux, parfait en accompagnement ou seul pour un repas léger du soir.
Curry de légumes sans lactose
Un curry savoureux et onctueux avec pommes de terre et carottes, préparé avec du lait de coco. Un plat réconfortant et gourmand inspiré de la cuisine indienne.
Soupe de carottes et pommes de terre
Une soupe velouté et réconfortante aux carottes et pommes de terre, facile à préparer et parfaite pour un repas simple.
Gratin de pommes de terre et carottes
Un gratin réconfortant avec des couches de pommes de terre et carottes gratinées au four. Simple, savoureux et parfait pour un soir de semaine.
Galettes de pommes de terre et carottes sans gluten
Des galettes croustillantes à base de pommes de terre et carottes râpées, agrémentées de gruyère. Servez-les en plat principal avec une salade.
Poêlée de pommes de terre et carottes à la poêle
Un plat simple et délicieux avec des pommes de terre et carottes sautées à la poêle jusqu'à être bien dorées. Parfait en accompagnement ou en plat principal.
Gratin de Pâtes Simples
Un gratin réconfortant avec une belle croûte dorée. Les pâtes fondent dans une sauce béchamel légère et généreuse en fromage.
Risotto Crémeux aux Champignons et Gruyère
Un risotto onctueux et savoureux, enrichi de champignons poêlés et généreusement garni de gruyère. Un plat gourmand qui paraît élaboré mais reste facile à préparer.
Poêlée de pommes de terre à la poêle
Des pommes de terre dorées à la poêle avec du beurre et du sel. Un accompagnement simple et délicieux.
Omelette garnie aux pommes de terre et herbes
Une omelette généreuse remplie de pommes de terre poêlées, accompagnée de salade verte et tomates. Un repas complet et savoureux.
Gratin de pommes de terre au Gruyère
Un classique réconfortant : des pommes de terre cuites à la crème et gratinées au Gruyère. Parfait pour un soir de semaine.
Curry de pommes de terre aux légumes
Un curry doux et gourmand avec pommes de terre, oignons, carottes et épices. Servi avec du riz blanc ou nature.
Soupe de pommes de terre simple
Une soupe réconfortante et veloutée à base de pommes de terre et de beurre, parfaite pour un repas léger.
Soupe veloutée carottes et pommes
Une soupe douce et crémeuse qui mélange les carottes et pommes pour une touche sucrée-salée réconfortante.
Curry de carottes et pois chiches
Un curry asiatique végétal et savoureux avec des carottes, enrichi de pois chiches et lait de coco pour une texture crémeuse.
Soupe veloutée carottes-pommes
Une soupe douce et veloutée qui mélange carottes et pommes pour une touche sucrée. Réconfortante et simple à préparer.
Curry asiatique de carottes et pommes de terre
Un curry simple et savoureux avec carottes et pommes de terre. À servir avec du riz blanc, c'est un plat complet et réconfortant.
Soupe de pommes de terre et carottes
Une soupe douce et réconfortante à base de pommes de terre et carottes, parfaite pour les froids d'hiver.
Poêlée de carottes et pommes sautées
Une belle alliance sucrée-salée avec des carottes et pommes sautées à la poêle, parfumée et légère.
Curry de légumes avec riz
Un curry savoureux avec pommes de terre et carottes dans une sauce épicée et onctueuse, servi avec du riz nature.
Omelette nature et salade de carottes crues
Une omelette simple avec une salade croquante de carottes râpées, asaisonnée à l'huile, citron et herbes fraiches.
Gratin de pommes de terre et carottes
Un gratin simple et réconfortant avec des pommes de terre et carottes rôties à la poêle, parfait pour un soir de semaine.
Curry de Pommes de Terre et Carottes
Un curry doux et savoureux, coloré avec carottes et pommes de terre tendres. Servi avec du riz, c'est un plat asiatique réconfortant et complet.
Velouté de Carottes et Pommes
Une soupe veloutée, légèrement sucrée par les pommes, riche et réconfortante. Parfait pour un soir d'hiver.
Soupe de carotte et pomme
Une velouté douce et crémeuse franco-française mêlant carotte et pomme, revisitée en quelques minutes. Simplement délicieuse.
Curry de carotte et pomme de terre
Un curry asiatique simple et savoureux avec lait de coco, carottes et pommes de terre. Un plat réconfortant et exotique prêt en 30 minutes.
Omelette pommes de terre et gruyère
Une omelette généreuse à la française agrémentée de pommes de terre fondantes et de gruyère coulant. Prête en 20 minutes.
Soupe de carottes et pommes
Une soupe veloutée mélange carottes sucrées et pommes légèrement acides, mixées lisses et servie chaude. Réconfortante et facile.
Curry de légumes à la noix de coco
Un curry asiatique doux et onctueux avec carottes et pommes de terre dans une sauce à la noix de coco et épices. Servi avec du riz blanc.
Omelette garnie aux pommes et herbes
Une omelette moelleuse et généreuse avec des pommes cuites et des herbes fraîches pour un dîner léger mais savoureux.
Soupe de pommes de terre et carottes
Une soupe veloutée et apaisante, parfaite pour les soirées froides avec un goût authentique de légumes.
Gratin de pommes de terre et carottes
Un gratin réconfortant et savoureux avec des couches de pommes de terre et carottes fondantes. Parfait pour un soir de semaine sans prise de tête.
Poêlée de carottes et pommes sautées
Un mélange sucré-salé simple et délicieux avec des carottes caramélisées et des pommes tendres. Une vraie recette de tous les jours.
Curry de légumes express
Un curry savoureux et gourmand avec carottes et pommes de terre dans une sauce riche et épicée. Un plat complet et satisfaisant.
Curry de carottes et pommes de terre
Un curry doux et savoureux à base de carottes et pommes de terre, enrichi de lait de coco et d'épices. Un plat asiatique réconfortant.
Soupe de carottes et pommes de terre
Une soupe velouté douce et réconfortante préparée avec les carottes et pommes de terre du frigo. Parfaite en hiver, simple et gourmande.
Omelette aux carottes et gruyère
Une omelette généreuse farcie de carottes cuites et de gruyère fondant. Rapide, savoureuse et parfaite pour un déjeuner ou dîner léger.
Soupe de carottes et pommes de terre
Une soupe simple et réconfortante, parfaite pour utiliser les légumes du frigo. Lisse, crémeuse et prête en 30 minutes.
Gratin de pommes de terre et carottes
Un gratin réconfortant avec pommes de terre et carottes revenues à la poêle, gratinées au four. Simple et savoureux pour un repas du soir sans prise de tête.
Wrapz aux légumes grillés et fromage fondant
Des wraps gourmands avec légumes grillés, fromage fondant et une sauce maison. Un repas coloré et satisfaisant pour le soir ou le midi.
Poêlée de pommes de terre et carottes au beurre
Des légumes sautés à la poêle, simples mais savoureux. Parfait comme accompagnement ou plat principal léger servi avec du pain.
Curry de pommes et carottes
Un curry sucré-salé fusion avec pommes et carottes, servi sur du riz. Exotique et gourmand, prêt en 35 minutes.
Soupe de Carotte et Pomme
Une soupe veloutée sucrée-salée qui réchauffe et rassasie. La pomme apporte une touche sucrée naturelle très agréable.
Curry de Carottes et Pommes de Terre
Un curry végétal simple et savoureux, légèrement épicé, qui réchauffe et rassasie. À servir avec du riz blanc.
Curry de légumes express
Un curry végétarien rapide avec carottes, pommes de terre et saveurs asiatiques. Servi sur du riz pour un repas complet et gourmand.
Gratin de pommes de terre et carottes
Un gratin réconfortant avec des couches de pommes de terre et carottes fondantes. Facile et savoureux pour un soir de semaine.
Poêlée de pommes et carottes sautées
Un plat sucré-salé simple et savoureux avec des carottes et pommes sautées à la poêle. Parfait en accompagnement ou seul.
Soupe de carottes et pommes de terre
Une soupe crémeuse et réconfortante à base de carottes et pommes de terre, parfumée et facile à préparer. Prête en moins de 30 minutes.
Omelette aux carottes et oignons caramélisés
Une omelette moelleuse garnie de carottes râpées et d'oignons doux caramélisés. Un plat léger mais savoureux pour le dîner.
Curry de Carottes et Pommes de Terre
Un curry asiatique savoureux et coloré avec des légumes tendres et un bouillon onctueux. Servi avec du riz, c'est un vrai repas.
Soupe de Carottes et Pommes de Terre
Une soupe veloutée et réconfortante, mixée pour une texture lisse. Simple et nutritive pour les soirs tranquilles.
Gratin de pommes de terre et carottes
Un gratin réconfortant avec des pommes de terre et carottes cuites au four avec du gruyère. Parfait pour un dîner simple et savoureux.
Poêlée de pommes et carottes à la cannelle
Un accompagnement sucré-salé original avec des pommes et carottes revenues à la poêle. Parfait en accompagnement ou en plat léger.
Curry de légumes aux pommes et noix de coco
Un curry doux et savoureux avec carottes, pommes de terre et pommes dans une sauce à la noix de coco. À servir avec du riz blanc.
Salade de pommes de terre tiède au fromage et herbes
Une salade généreuse de pommes de terre tièdes agrémentée de fromage et d'herbes fraiches. Avec du jambon cru pour plus de gourmandise.
Soupe de carottes et pommes de terre
Une soupe veloutée et réconfortante à base de carottes et pommes de terre. Parfaite pour un déjeuner ou dîner léger.
Gratin de pommes de terre et carottes
Un gratin réconfortant avec des pommes de terre et carottes cuites au four, sans fromage (adaptation lactose-free). Simple et savoureux.
Salade de pommes, carottes et noisettes
Une salade sucrée-salée croquante et nourrissante. Les pommes apportent de la fraîcheur et les noisettes du croquant.
Soupe de carottes et pommes de terre
Une soupe chaude et apaisante, veloutée naturellement sans crème. Idéale pour un soir d'hiver.
Omelette aux carottes et pommes de terre sautées
Une omelette gourmande garnie de légumes sautés à la poêle. Léger, rapide et parfait pour le dîner.
Curry de pommes de terre et carottes au lait de coco
Un curry doux et savoureux inspiré de la cuisine asiatique. Réconfortant et parfumé avec des épices simples.
Soupe veloutée carotte-pomme
Une soupe douce et réconfortante qui mélange carottes et pommes pour une saveur équilibrée. Mixée lisse et prête en 25 minutes.
Curry asiatique carotte-pomme de terre
Un curry simple et savoureux avec carottes et pommes de terre dans une sauce crémeuse au lait de coco. À servir avec du riz.
Curry de carottes, pommes et pommes de terre
Un curry doux et savoureux avec des légumes et des fruits cuisiné à l'indienne. Riche en saveurs et prêt en moins de 35 minutes.
Soupe de carottes et pommes de terre
Une soupe onctueuse et chaleureuse préparée simplement à la casserole. Réconfortante et parfaite pour utiliser les restes du frigo.
Gratin de pommes de terre et carottes
Un gratin réconfortant et simple avec des pommes de terre et carottes cuites au four. Parfait pour un soir de semaine sans prise de tête.
Omelette aux pommes de terre et herbes fraîches
Une omelette moelleuse garnie de pommes de terre poêlées et d'herbes fraîches. Bon marché et prêt en 20 minutes.
Poêlée de pommes et carottes
Un accompagnement sucré-salé original qui mélange carottes et pommes cuites à la poêle. Simple et surprenant en goût.
Questions fréquentes
Comment avoir assez de protéines avec un régime végétarien ?
Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots), le tofu, les œufs, les produits laitiers et les noix sont d'excellentes sources de protéines végétariennes. Combinez céréales et légumineuses pour obtenir tous les acides aminés essentiels.
Quels sont les bienfaits du régime végétarien ?
Le régime végétarien est associé à une réduction des risques de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et de certains cancers. Il est également plus respectueux de l'environnement et souvent plus économique.
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