Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Pâtes Asiatiques aux Légumes et Cacahuètes
Un wok de nouilles inspiré de la cuisine thaïe, avec une sauce savoureuse aux cacahuètes et les légumes du frigo. Rapide et gourmand.
Préparation
15 min
Cuisson
12 min
Total
27 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
14g
Glucides
35g
Ingrédients
- NNouilles de riz ou œuf300 g
- ÉÉpinards frais150 g
- CCarottes2 pièces
- CCéleri1 branche
- BBeurre de cacahuète3 cuillères à soupe
- SSauce soja3 cuillères à soupe
- EEau chaude150 ml
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- C
Instructions(7 étapes)
Cuire les nouilles selon les instructions du paquet, égoutter et réserver.
8 min
Éplucher et couper les carottes et le céleri en bâtonnets fins. Mincer l'ail.
6 min
Chauffer l'huile dans une poêle ou wok à feu vif et faire revenir l'ail 30 secondes.
1 min
Ajouter les carottes et céleri, cuire 3-4 minutes en remuant.
4 min
Ajouter les épinards et les nouilles cuites, mélanger bien.
2 min
Diluer le beurre de cacahuète dans l'eau chaude avec la sauce soja et le jus de citron.
2 min
Verser la sauce sur les nouilles, bien mélanger et laisser cuire 2 minutes.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Pâtes Asiatiques aux Légumes et Cacahuètes » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes Asiatiques aux Légumes et Cacahuètes ?
Il faut 15 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 27 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes Asiatiques aux Légumes et Cacahuètes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes Asiatiques aux Légumes et Cacahuètes ?
Une portion apporte environ 350 calories, 22g de protéines, 14g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes Asiatiques aux Légumes et Cacahuètes est classée dans les catégories suivantes : Thaï, Comfort food, healthy, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes Asiatiques aux Légumes et Cacahuètes, vous aurez besoin de : poele, casserole, couteau, fouet.
Recettes similaires
Soupe champignons & lait de coco citronnelle piment
Une soupe qui voyage entre la forêt et l'Asie !
Pad Thai au Tofu
Nouilles de riz sautées avec tofu croustillant, cacahuètes et germes de soja : le plat thaï par excellence.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
