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Purée de Carottes et Pommes de Terre
Un classique français simple et savoureux, idéal en accompagnement ou plat léger du soir.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
150 kcal / portion
Protéines
9g
Lipides
6g
Glucides
15g
Ingrédients
- PPommes de terre500 g
- CCarottes300 g
- BBeurre30 g
- EEau500 ml
- SSel1 c.à.c.
- PPoivre0.5 c.à.c.
Instructions(5 étapes)
Éplucher et couper les pommes de terre et les carottes en dés réguliers.
8 min
Mettre les légumes dans une casserole avec l'eau salée, porter à ébullition.
2 min
Réduire le feu et laisser cuire 18 minutes jusqu'à ce que tout soit très tendre.
18 min
Égoutter les légumes et les remettre dans la casserole.
1 min
Ajouter le beurre, saler et poivrer. Écraser à la fourchette ou mixer jusqu'à obtenir une purée lisse.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Purée de Carottes et Pommes de Terre ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Purée de Carottes et Pommes de Terre est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Purée de Carottes et Pommes de Terre ?
Une portion apporte environ 150 calories, 9g de protéines, 6g de lipides, 15g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Purée de Carottes et Pommes de Terre est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Purée de Carottes et Pommes de Terre, vous aurez besoin de : casserole, couteau, mixeur ou fourchette.
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