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Salade Tiède de Lentilles, Pommes et Noix
Une salade composée gourmande alliant lentilles tièdes, pommes craquantes et noix croquantes. Servie avec une vinaigrette simple, c'est un plat équilibré et délicieux.
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- LLentilles250 g
- PPommes2 pièces
- ÉÉpinards100 g
- CCarottes1 pièce
- NNoix80 g
- HHuile d'olive4 cuillères à soupe
- VVinaigre blanc2 cuillères à soupe
- EEau600 ml
- M
Instructions(5 étapes)
Cuire les lentilles dans l'eau portée à ébullition pendant 20 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et laisser tiédir.
20 min
Pendant ce temps, découper les pommes en petits dés et râper les carottes. Hacher grossièrement les noix.
10 min
Préparer la vinaigrette : mélanger huile, vinaigre, moutarde, sel et poivre dans un bol.
2 min
Verser les lentilles tièdes dans un saladier. Ajouter pommes, carottes râpées, épinards et noix.
2 min
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger doucement. Servir tiède ou à température ambiante.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade Tiède de Lentilles, Pommes et Noix ?
Il faut 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade Tiède de Lentilles, Pommes et Noix est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade Tiède de Lentilles, Pommes et Noix ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade Tiède de Lentilles, Pommes et Noix est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, Pauvre en sel, plat, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade Tiède de Lentilles, Pommes et Noix, vous aurez besoin de : casserole, couteau, planche à découper, bol, saladier.
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