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Galettes de pommes de terre et carottes sans gluten
Des galettes croustillantes à base de pommes de terre et carottes râpées, agrémentées de gruyère. Servez-les en plat principal avec une salade.
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
310 kcal / portion
Protéines
19g
Lipides
12g
Glucides
31g
Ingrédients
- PPommes de terre400 g
- CCarottes200 g
- GGruyère80 g
- FFécule de maïs2 cuillères à soupe
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Épluchez et râpez finement les pommes de terre et carottes.
10 min
Pressez bien pour éliminer l'excès d'eau des légumes.
3 min
Dans un bol, mélangez les légumes râpés avec la fécule de maïs, le gruyère râpé, le sel et le poivre.
3 min
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
2 min
Formez des galettes avec le mélange et déposez-les dans la poêle chaude.
2 min
Faites cuire 10 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
20 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Galettes de pommes de terre et carottes sans gluten ?
Il faut 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Galettes de pommes de terre et carottes sans gluten est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Galettes de pommes de terre et carottes sans gluten ?
Une portion apporte environ 310 calories, 19g de protéines, 12g de lipides, 31g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Galettes de pommes de terre et carottes sans gluten est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, plat, rapide, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Galettes de pommes de terre et carottes sans gluten, vous aurez besoin de : poêle, couteau, râpe, bol.
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