Pâtes à la sauce de lentilles et épinards (Bolognaise végétarienne)
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Mettre l'eau à bouillir pour les pâtes. Éplucher et découper finement les carottes, le céleri et l'ail.
5 min
- 2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'ail, les carottes et le céleri pendant 5 minutes.
5 min
- 3
Ajouter les lentilles cuites et la sauce tomate. Laisser mijoter 10 minutes.
10 min
- 4
Cuire les pâtes selon les indications du paquet. Égoutter.
10 min
- 5
Ajouter les épinards à la sauce et mélanger. Saler et poivrer.
2 min
- 6
Servir les pâtes avec la sauce en topping.
