Poêlée Italienne : Pommes de Terre, Lentilles et Tomates

Name: Poêlée Italienne : Pommes de Terre, Lentilles et Tomates
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Italienne
Ingredients: 500 g Pommes de terre; 150 g Lentilles vertes; 400 g Tomates en conserve; 2 pièces Carottes; 150 g Épinards frais; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 gousses Ail; 1 cuillère à café Herbes de Provence; 300 ml Eau; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

42 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

310 kcal

par portion

19 gProtéines

12 gLipides

31 gGlucides

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Etapes

1
Coupez les pommes de terre en cubes, les carottes en rondelles et hachez l'ail.
8 min
2
Chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail 1 minute, puis ajoutez pommes de terre et carottes. Faites cuire 8 minutes.
9 min
3
Versez les lentilles, tomates avec leur jus, eau et herbes. Laissez mijoter 15 minutes.
15 min
4
Ajoutez les épinards, mélangez bien et laissez cuire 2 minutes. Assaisonnez et servez.
2 min