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Pâtes aux lentilles, carottes et tomates
Une recette italienne-inspirée, riche et savoureuse. Les lentilles remplacent la viande pour une sauce bolognaise végétale.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPâtes300 g
- LLentilles corail cuites250 g
- CCarottes2 pièces
- CCéleri1 branche
- SSauce tomate400 g
- EEau1.5 L
- HHuile d'olive3 c. à soupe
- AAil2 gousses
- S
Instructions(5 étapes)
Éplucher et couper finement les carottes, céleri et ail.
5 min
Faire revenir ail, carottes et céleri dans l'huile à la poêle pendant 5 minutes.
5 min
Ajouter les lentilles cuites et la sauce tomate, laisser mijoter 10 minutes.
10 min
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes à l'eau bouillante selon les instructions du paquet.
10 min
Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce. Saler et poivrer selon le goût.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes aux lentilles, carottes et tomates ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes aux lentilles, carottes et tomates est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes aux lentilles, carottes et tomates ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes aux lentilles, carottes et tomates est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Italienne, Pauvre en sel, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes aux lentilles, carottes et tomates, vous aurez besoin de : casserole, poêle, couteau.
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