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Pâtes aux légumes et sauce tomate
Des pâtes italiennes simples et gourmandes avec une sauce maison réalisée à partir de légumes frais du frigo et de tomates. Un classique qui plaît toujours.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
14g
Glucides
35g
Ingrédients
- PPâtes350 g
- TTomates concassées en boîte400 g
- CCarottes2 pièces
- CCéleri1 branche
- ÉÉpinards100 g
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- AAil2 gousses
- PParmesan50 g
- S
Instructions(8 étapes)
Mettre l'eau dans la casserole et la porter à ébullition pour les pâtes
8 min
Pendant ce temps, éplucher carottes et céleri, les couper en petits dés
5 min
Hacher l'ail finement
1 min
Chauffer l'huile dans la poêle et faire revenir ail, carottes et céleri 3 minutes
3 min
Verser les tomates concassées et laisser mijoter 10 minutes
10 min
Ajouter les épinards à la sauce et cuire 2 minutes
2 min
Cuire les pâtes selon le temps indiqué, égoutter
10 min
Mélanger pâtes et sauce, assaisonner, parsemer de parmesan râpé
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Pâtes aux légumes et sauce tomate » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes aux légumes et sauce tomate ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes aux légumes et sauce tomate est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes aux légumes et sauce tomate ?
Une portion apporte environ 350 calories, 22g de protéines, 14g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes aux légumes et sauce tomate est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Italienne, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes aux légumes et sauce tomate, vous aurez besoin de : casserole, poêle, couteau.
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