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Pâtes à la Sauce de Lentilles et Épinards
Des pâtes réconfortantes avec une sauce riche à base de lentilles, épinards et tomate. Inspirée de la cuisine italienne avec une touche de gourmandise.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- PPâtes300 g
- LLentilles corail150 g
- ÉÉpinards frais150 g
- SSauce tomate400 ml
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- PParmesan râpé50 g
- S
Instructions(7 étapes)
Porter une casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes
5 min
Hacher finement oignon et ail
3 min
Faire chauffer l'huile dans une autre casserole et faire revenir oignon et ail 2 minutes
2 min
Ajouter les lentilles corail et la sauce tomate, laisser cuire 10 minutes en remuant occasionnellement
10 min
Ajouter les épinards à la sauce, saler et poivrer. Cuire 3 minutes
3 min
Pendant ce temps, cuire les pâtes selon les instructions du paquet (environ 10 minutes)
10 min
Égoutter les pâtes et mélanger avec la sauce. Parsemer de parmesan râpé et servir
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes à la Sauce de Lentilles et Épinards ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes à la Sauce de Lentilles et Épinards est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes à la Sauce de Lentilles et Épinards ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes à la Sauce de Lentilles et Épinards est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Italienne, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes à la Sauce de Lentilles et Épinards, vous aurez besoin de : casserole, poêle, couteau.
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