Recettes sans gluten rapides (30 min)
Sans gluten ne rime pas avec compliqué. Poêlées, sautés de légumes, bowls de quinoa, salades tièdes, poissons grillés, omelettes garnies : des plats naturellement sans blé qui se préparent en moins de 30 minutes. Tout le reste (pâtes, semoule, chapelure) se remplace facilement par des alternatives comme le riz, le sarrasin ou la farine de pois chiche.
100 recettes trouvées
Ta vraie portion, pas la théorie
Quel que soit le plat que tu cuisines, Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne calories, protéines, glucides et lipides.
Soupe sucrée-salée pomme poire
Une soupe réconfortante et originale mêlant la douceur des fruits avec une pointe de sel, servie chaude avec un trait de chocolat fondu.
Soup de Poire et Chocolat (Dessert Chaud)
Un dessert réconfortant mi-soupe mi-compote : poires fondantes dans un bouillon au chocolat sucré. Parfait pour l'hiver.
Sauce au chocolat et fruits
Une sauce riche et gourmande au chocolat, servie tiède avec pommes et poires pochées. Dessert léger et délicieux en 20 minutes.
Soupe Poire-Chocolat
Une soupe gourmande et originale qui mélange poire douce et chocolat riche, parfaite comme dessert chaud ou plat sucré-salé léger.
Soupe de Poire et Pomme Caramélisée
Une soupe veloutée et succulente mêlant pomme et poire, facile et réconfortante. Parfaite en dessert léger ou en entrée originale.
Soup' de Poire et Chocolat
Une soupe sucrée et veloutée mêlant la douceur de la poire à la richesse du chocolat. Surprenante et réconfortante.
Soupe Poire-Chocolat Réconfortante
Une soupe originale et gourmande qui mélange la douceur de la poire avec l'intensité du chocolat. Parfaite en dessert chaud.
Soupe de fruits chocolatée
Un dessert original et réconfortant : pommes et poires mijotées dans un bouillon chocolaté sucré. Léger et gourmand.
Sauce au chocolat et fruits caramélisés
Une sauce gourmande et riche servie sur des fruits rôtis. Parfait en sauce pour tremper ou en accompagnement du yaourt.
Poire Chocolat Fondant au Micro-ondes
Poire évidée, farcie de chocolat et cuite au micro-ondes en 5 minutes. Gourmand et déculpabilisant.
Curry de Poire et Pomme Rapide
Curry indien sucré-épicé avec pomme, poire et lait de coco. Servi sur riz, c'est un plat délicat et réconfortant.
Curry de Poires et Pommes avec Lait de Coco
Un curry sucré-salé asiatique simple avec fruits, lait de coco et épices. Servi sur riz, c'est un plat complet et original.
Soupe Poire-Chocolat Veloutée
Une soupe sucrée originale combinant la poire fondante et le chocolat riche. Parfaite en dessert ou en entrée sophistiquée du quotidien.
Sauce au chocolat avec poires fondantes
Un dessert minimaliste et gourmand : poires poêlées servies avec une sauce chocolat onctueuse.
Porridge au chocolat avec compote de pommes
Un petit-déjeuner riche et réconfortant mêlant flocons d'avoine, chocolat chaud et compote maison.
Soupe de Pommes et Poires à la Cannelle
Une soupe douce et veloutée faite avec pommes et poires, sucre et lait. Parfaite en dessert ou en petit-déjeuner gourmand.
Soupe Poire-Chocolat
Une soupe douce et originale, fusion entre sucré et léger. Parfaite comme entrée ou dessert.
Riz Sucré aux Fruits
Un entremets asiatique simple : riz cuit au lait sucré avec pommes et poires caramélisées. Servi chaud ou tiède, c'est gourmand et réconfortant.
Compote de pommes et poires
Une base classique pour petit déjeuner ou dessert. Cuite lentement à la poêle jusqu'à parfaite tendreté.
Crème au chocolat simple
Un dessert riche et gourmand à base de chocolat et de lait. Prêt en quelques minutes avec le mixeur.
Curry de pommes aux noix de cajou et lait de coco
Un plat asiatique simple et savoureux. Les pommes cuisent dans une sauce crémeuse épicée, accompagnées de riz blanc.
Poire Pochée au Chocolat
Poires fondantes pochées dans un sirop sucré et servies avec une sauce au chocolat riche. Dessert élégant mais très simple.
Soupe Crémeuse aux Fruits et Lait
Une soupe douce et réconfortante qui mélange pomme et poire avec du lait pour un plat sucré-salé original.
Compote de Pommes et Poires Maison
Une compote simple et réconfortante, parfaite en dessert ou en accompagnement. Prête en 25 minutes, idéale pour utiliser les fruits du frigo.
Soupe Veloutée Pomme-Poire
Une soupe réconfortante et légère, parfaite en entrée ou en goûter. Les fruits apportent une douceur naturelle très agréable.
Poêlée de Fruits Caramélisés au Beurre
Pommes et poires poêlées au beurre, légèrement caramélisées. Un dessert simple et gourmand sans cuisson longue.
Compote de Pomme et Poire Maison
Une compote douce et réconfortante, parfaite en dessert ou au petit-déjeuner. Prête en quelques minutes avec juste les fruits du frigo.
Pommes Rôties au Beurre et Cannelle
Un dessert simple et réconfortant : des pommes évidées et cuites au four avec un peu de beurre et de sucre. Parfait en fin de repas ou comme snack gourmand.
Compote de Pomme Maison
Une compote douce et gourmande préparée à la poêle, idéale en accompagnement ou comme dessert. Prête en 25 minutes.
Soupe de Pomme Simple
Une soupe veloutée et légère réalisée avec des pommes cuites à la casserole. Un plat réconfortant et sucré-salé, parfait pour l'automne.
Soupe Crémeuse de Brocoli et Chou-fleur
Une soupe chaude et réconfortante, lisse et crémeuse, parfaite pour les jours froids. À base de brocoli, chou-fleur et un trait de beurre.
Riz Sauté aux Légumes et Jambon
Un classique asiatique rapide et nourrissant avec du riz, chou-fleur et brocoli sautés au wok avec des dés de jambon.
Wok de Brocoli et Chou-fleur Sauté
Un sauté asiatique rapide et léger avec du brocoli et du chou-fleur. Parfait en accompagnement ou en plat principal végétarien.
Banane Chocolatée au Micro-ondes
Un dessert gourmand et rapide : une banane fourrée au chocolat et cuite au micro-ondes. Fondant et savoureux en 5 minutes.
Gratin de Chou-fleur et Brocoli
Un gratin réconfortant et végétarien avec du chou-fleur et du brocoli gratinés au four. Simple, savoureux et parfait pour un soir de semaine.
Curry de Chou-fleur et Brocoli
Un curry indien savoureux avec du chou-fleur et du brocoli. Mijoté doucement pour un plat réconfortant et savoureux.
Velouté de Chou-fleur et Brocoli
Une soupe crémeuse et réconfortante, parfaite pour un soir d'hiver. Simple à préparer et délicieuse nature ou avec un trait de beurre.
Sauté de Brocoli à la Poêle
Un classique asiatique simplifié, croustillant et savoureux. Prêt en moins de 20 minutes pour un repas express.
Curry de Chou-fleur Brocoli
Un curry savoureux et gourmand où le chou-fleur et le brocoli mijotent dans une sauce crémeuse épicée.
Poêlée Chou-fleur Brocoli à l'Ail et Huile
Une poêlée simple et savoureuse, style asiatique, avec les légumes revenus à la poêle dans l'huile.
Soupe Crémeuse Chou-fleur Brocoli
Une soupe veloutée et réconfortante à base de chou-fleur et brocoli, mixée pour une texture lisse et gourmande.
Chou-fleur et Brocoli Rôtis à la Poêle
Des légumes croustillants et caramélisés à la poêle, simples et savoureux. Un accompagnement parfait ou un plat léger en 20 minutes.
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Brocoli
Une soupe veloutée et réconfortante préparée en 25 minutes. Parfaite pour un soir de semaine, avec juste du chou-fleur, du brocoli, du beurre et du sel.
Omelette au Fromage et Tomate
Une omelette protéinée savoureuse avec gruyère fondant et tomate fraîche, prête en moins de 15 minutes pour un repas complet.
Riz Blanc au Beurre et Gruyère
Un riz simple et délicat, enrichi de beurre et gruyère fondant. Un accompagnement parfait ou un plat léger à lui seul.
Omelette au Gruyère
Une omelette classique et réconfortante, garnie de gruyère fondant. Parfaite pour un dîner rapide et savoureux.
Omelette Italienne au Gruyère et Tomate
Une omelette moelleuse garnie de gruyère fondant et de tomates fraîches. Un classique méditerranéen léger et savoureux.
Crevettes Sautées à l'Ail et Tomate
Des crevettes tendres sautées rapidement avec de la tomate fraîche et de l'ail. Un classique méditerranéen savoureux.
Omelette au Gruyère et Herbes
Une omelette classique et rapide, parfaite pour un dîner léger. Moelleuse à l'intérieur, dorée à l'extérieur.
Poisson Poêlé Citronné au Beurre
Un poisson blanc simplement préparé à la poêle avec du beurre et du jus de citron, résultat léger et savoureux. Prêt en moins de 20 minutes.
Curry Végétal Rapide
Un curry indien simple avec légumes courants et lait de coco, savoureux et réconfortant. À servir avec du riz ou du pain.
Poêlée de Crevettes Simplissime
Des crevettes sautées à la poêle avec juste du beurre, sel et poivre. Rapide, savoureux et idéal sur du pain grillé.
Crevettes à l'Ail et Citron sur Pâtes
Un grand classique méditerranéen : des crevettes poêlées à l'ail avec un trait de citron, servies sur des pâtes. Frais et savoureux.
Curry de Crevettes Rapide
Crevettes poêlées dans une sauce curry crémeuse avec lait de coco et tomates. Servi avec du riz blanc, c'est un classique asiatique savoureux et rapide.
Gratin de Poisson aux Crevettes
Un gratin simple et réconfortant avec poisson et crevettes gratinés au fromage. Parfait pour un soir de semaine sans prise de tête.
Gratin de Brocoli et Carotte au Gruyère
Un gratin végétarien simple et réconfortant avec des légumes du frigo gratinés au fromage. Parfait pour un soir de semaine.
Poêlée Asiatique Brocoli, Carotte et Crevettes
Un sauté rapide à la poêle inspiré de la cuisine asiatique avec des crevettes juteuses et des légumes croquants.
Poisson Poêlé aux Carottes Rapées
Un filet de poisson blanc poêlé simplement, servi avec des carottes rapées sautées. Léger et délicieux.
Curry de Crevettes aux Carottes
Un curry léger et savoureux avec crevettes, carottes et lait de coco. Servi simplement, c'est un plat exotique facile à préparer.
Gratin de Crevettes et Carottes
Un gratin simple et gourmand avec des crevettes et carottes gratinées au Gruyère. Plat complet et réconfortant pour un soir de semaine.
Soupe Brocoli-Carotte au Gruyère
Une soupe veloutée et réconfortante, parfaite pour un soir de semaine. Le gruyère râpé apporte une touche de gourmandise.
Curry de Crevettes et Légumes
Un curry doux et savoureux, parfumé au curry et à la noix de coco. Servi sur du riz ou avec du pain naan pour tremper.
Crevettes Sautées Brocoli-Carotte à l'Asiatique
Un sauté rapide et savoureux, parfumé avec du sel et poivre. Parfait servi sur du pain grillé ou seul.
Sauté de Crevettes et Légumes à l'Asiatique
Un sauté rapide et savoureux à la poêle avec crevettes, brocoli et carotte. À déguster avec du pain.
Soupe Crémeuse Brocoli-Carotte
Une soupe veloutée et réconfortante, mixée finement. Parfaite pour un soir de semaine avec un morceau de pain grillé.
Poisson Poêlé Brocoli-Carotte et Sauce Citron
Un filet de poisson poêlé simple accompagné de légumes sautés et d'une touche de citron frais pour la saveur.
Crevettes Sautées aux Légumes
Un sauté asiatique simple et savoureux avec crevettes, brocoli et carotte. Prêt en 20 minutes, parfait pour un repas rapide.
Soupe Crémeuse Brocoli-Carotte
Une soupe veloutée et réconfortante, mixée pour une texture onctueuse. Parfaite pour un repas léger et nutritif.
Curry de Poisson et Crevettes
Un curry asiatique savoureux et légèrement épicé avec poisson et crevettes, agrémenté de légumes frais. À servir avec du riz.
Soupe de Brocoli et Carotte
Une soupe réconfortante et healthy, mixée lisse, parfaite pour un soir de semaine. Prête en moins de 25 minutes.
Poêlée Brocoli-Carotte aux Crevettes
Un plat sauté léger et savoureux inspiré de la cuisine asiatique, parfait pour un repas express du soir.
Soupe de Brocoli et Carotte
Une soupe veloutée et réconfortante, parfaite pour un soir de semaine. Mixée pour une texture lisse et crémeuse.
Crevettes Sautées aux Légumes
Un plat asiatique simple et savoureux avec crevettes, brocoli et carotte sautés à la poêle. Prêt en 20 minutes.
Gratin de Brocoli et Carotte au Gruyère
Un gratin simple et réconfortant avec les légumes du frigo gratinés au fromage. Parfait pour un soir de semaine en famille.
Poêlée de Crevettes, Brocoli et Carotte à l'Ail
Un sauté asiatique simple et savoureux avec crevettes et légumes, à servir tel quel ou sur du riz.
Gratin de Brocoli et Carotte au Gruyère
Un gratin simple et réconfortant avec les légumes du frigo gratinés au fromage. Parfait en plat principal ou accompagnement.
Crevettes Sautées au Wok avec Brocoli et Carotte
Un plat asiatique express avec crevettes et légumes sautés au wok. Savoureux et prêt en 20 minutes.
Crevettes Sautées aux Brocoli et Carotte
Un plat asiatique express avec des crevettes tendres et des légumes croustillants. Savoureux et équilibré.
Soupe Crémeuse Brocoli-Carotte
Une soupe veloutée et réconfortante, mixée pour une texture lisse. Parfaite pour un soir de semaine.
Poêlée de Crevettes aux Légumes
Crevettes sautées rapides avec brocoli et carotte, pour un plat protéiné et savoureux en moins de 20 minutes.
Soupe Crémeuse Brocoli-Carotte
Une soupe veloutée et réconfortante, mixée pour une texture onctueuse. Parfaite pour un soir de semaine.
Riz Sauté Crevettes et Légumes
Un plat asiatique simple avec crevettes, brocoli et carotte sautés à la poêle. Rapide, savoureux et nutritif.
Omelette Brocoli-Gruyère
Une omelette classique garnie de brocoli poêlé et gruyère fondu, idéale pour un dîner léger et savoureux.
Soupe de Brocoli et Carotte au Gruyère
Une soupe veloutée et réconfortante, parfaite pour un soir d'hiver. Le gruyère fondu ajoute une touche de gourmandise.
Poêlée de Crevettes, Brocoli et Carotte
Un plat asiatique simple et savoureux à base de crevettes sautées avec des légumes croquants. Prêt en 20 minutes.
Gratin de Brocoli au Gruyère
Un gratin simple et gourmand avec du brocoli gratinéé au Gruyère râpé. C'est du comfort food classique qui plaît toujours.
Soupe Crémeuse Brocoli-Carotte
Une soupe réconfortante et veloutée, mixée pour une texture lisse. Parfaite pour un soir d'hiver sans prise de tête.
Crevettes poêlées à l'ail et au brocoli
Crevettes sautées avec brocoli croustillant, simple et délicieux. Un plat de fruits de mer facile et rapide.
Soupe crémeuse Brocoli-Carotte
Une soupe veloutée et réconfortante, mixée pour une texture lisse. Parfaite pour un soir de semaine.
Soupe Crémeuse Brocoli-Carotte
Une soupe veloutée et réconfortante, mixée pour une texture lisse et gourmande. Parfaite pour un repas léger en 20 minutes.
Crevettes Sautées au Brocoli (Style Asiatique)
Un sauté rapide et savoureux mêlant crevettes et brocoli, légèrement relevé. Prêt en moins de 25 minutes pour un dîner sain.
Curry de Crevettes et Légumes
Un curry rapide et gourmand avec crevettes, brocoli et carotte, agrémenté de crème et épices. Saveur asiatique réconfortante à servir seul ou avec du riz.
Soupe de Brocoli et Carotte au Gruyère
Une soupe réconfortante et veloutée, parfaite pour un soir de semaine. Mixée pour une texture lisse et enrichie de gruyère fondu.
Sauté de Crevettes et Brocoli à l'Asiatique
Un sauté savoureux et rapide façon asiatique avec des crevettes et des légumes. À servir chaud et dégusté sans attendre.
Soupe Crémeuse Brocoli-Carotte
Une soupe veloutée et réconfortante, mixée pour une texture lisse et gourmande. Parfaite pour un soir de semaine.
Poêlée Crevettes-Brocoli-Carotte à l'Asiatique
Un sauté rapide et savoureux inspiré des cuisines asiatiques, avec crevettes et légumes croquants à la poêle.
Poisson Grillé Brocoli-Carotte au Four
Un filet de poisson accompagné de légumes rôtis au four. Savoureux, simple et sans prétention pour un repas sain en 30 minutes.
Poêlée de Crevettes aux Brocoli et Carotte
Un sauté rapide et savoureux mêlant crevettes tendres, brocoli et carotte. Parfait pour un repas en semaine léger et protéiné.
Soupe Brocoli-Carotte à la Française
Une soupe réconfortante et veloutée aux saveurs simples, parfaite pour un dîner chaud et apaisé.
Curry de légumes au lait de coco
Un curry indien léger et savoureux avec légumes, lait de coco et épices. Une recette équilibrée et gourmande prête en 30 minutes.
Questions fréquentes
Par quoi remplacer les pâtes dans une recette rapide sans gluten ?
Riz (cuit en 10-15 min), quinoa (12 min), nouilles de riz ou nouilles soba 100% sarrasin (5-8 min), pâtes de lentilles ou de pois chiches (7-10 min), polenta instantanée (5 min). Chacune apporte une texture et un profil nutritionnel différents.
Quelles protéines privilégier pour aller vite ?
Œufs (3-5 min), saumon (8-10 min à la poêle), blancs de poulet fins (10 min), crevettes (3-4 min), tofu ferme (8 min poêlé), lentilles corail (10 min bouillies), pois chiches en conserve (déjà cuits). Tous naturellement sans gluten.
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