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Soupe Paysanne à la Carotte et Pomme de Terre
Une soupe française simple et réconfortante préparée avec des légumes du frigo et du bouillon maison. Parfaite pour un soir de semaine.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
120 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
5g
Glucides
12g
Ingrédients
- PPommes de terre400 g
- CCarotte300 g
- EEau1000 ml
- SSel5 g
- PPoivre2 g
- BBeurre20 g
Instructions(6 étapes)
Éplucher et couper pommes de terre et carottes en petits dés.
10 min
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
1 min
Ajouter les légumes et faire revenir 2 minutes.
2 min
Verser l'eau et porter à ébullition.
5 min
Laisser cuire 15 minutes jusqu'à tendreté des légumes.
15 min
Mixer partiellement pour une texture semi-lisse (ou garder entière selon les préférences). Saler et poivrer.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Paysanne à la Carotte et Pomme de Terre ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Paysanne à la Carotte et Pomme de Terre est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Paysanne à la Carotte et Pomme de Terre ?
Une portion apporte environ 120 calories, 8g de protéines, 5g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Paysanne à la Carotte et Pomme de Terre est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Paysanne à la Carotte et Pomme de Terre, vous aurez besoin de : casserole, couteau, mixeur.
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