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Riz aux Pommes et Curry de Lait de Coco
Un curry doux et sucré asiatique avec du riz, des pommes et une sauce onctueuse au lait de coco et curry. Un mélange sucré-salé surprenant et réconfortant.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- RRiz blanc200 g
- PPomme2 pièces
- LLait200 ml
- EEau300 ml
- CCurry en poudre1 cuillère à café
- SSucre15 g
- HHuile1 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- O
Instructions(6 étapes)
Faire cuire le riz dans l'eau salée bouillante environ 15-18 minutes jusqu'à absorption complète.
18 min
Pendant ce temps, éplucher et couper les pommes en dés. Émincer l'oignon et le gingembre.
5 min
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir l'oignon et le gingembre 2 minutes.
2 min
Ajouter le curry en poudre et cuire 30 secondes pour le parfumer.
1 min
Verser le lait et ajouter les pommes et le sucre. Laisser mijoter 8 minutes.
8 min
Servir le curry sur le riz cuit chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Riz aux Pommes et Curry de Lait de Coco ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Riz aux Pommes et Curry de Lait de Coco est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Riz aux Pommes et Curry de Lait de Coco ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Riz aux Pommes et Curry de Lait de Coco est classée dans les catégories suivantes : Indienne, Pauvre en sel, plat, rapide, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Riz aux Pommes et Curry de Lait de Coco, vous aurez besoin de : casserole, plaque.
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