Curry de Poires et Pommes avec Lait de Coco
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~5-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Commencer à cuire le riz selon les instructions. Pendant ce temps, émincer oignon, gingembre et ail finement.
1 min
- 2
Chauffer huile à la poêle et faire revenir oignon, gingembre et ail 2 minutes. Ajouter curry, mélanger 1 minute.
3 min
- 3
Peler, évider et couper pommes et poires en morceaux. Les ajouter à la poêle et cuire 3 minutes.
3 min
- 4
Verser lait de coco et porter à frémissement. Cuire 10-12 minutes à feu moyen jusqu'à ce que les fruits soient tendres.
12 min
- 5
Assaisonner avec sel et poivre. Servir le curry sur le riz chaud avec quelques feuilles de coriandre fraîche si disponible.
