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Curry de Pommes et Carottes avec Crème
Un curry doux et sucré-salé avec pommes et carottes revenues à la crème. Un plat réconfortant et gourmand, parfait avec du riz ou des pâtes.
Préparation
8 min
Cuisson
20 min
Total
28 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- CCarottes400 g
- PPommes300 g
- OOignon1 pièce
- CCrème fraîche200 ml
- PPoudre de curry15 g
- HHuile30 ml
- EEau150 ml
- SSel5 g
- P
Instructions(6 étapes)
Éplucher et couper les carottes en rondelles, les pommes en dés, et hacher l'oignon finement.
6 min
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir l'oignon 2 minutes.
2 min
Ajouter la poudre de curry et mélanger 1 minute pour libérer les arômes.
1 min
Ajouter les carottes et les pommes, bien mélanger.
2 min
Verser l'eau, saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter 12-15 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
15 min
Ajouter la crème fraîche en fin de cuisson, mélanger délicatement et servir chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Pommes et Carottes avec Crème ?
Il faut 8 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 28 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Pommes et Carottes avec Crème est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Pommes et Carottes avec Crème ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Pommes et Carottes avec Crème est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Pommes et Carottes avec Crème, vous aurez besoin de : casserole, couteau.
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