Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Soupe Crémeuse Pomme-Poire
Une soupe douce et réconfortante, parfaite en automne. Les fruits se transforment en crème veloutée avec juste un trait de sucre.
Préparation
5 min
Cuisson
20 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
150 kcal / portion
Protéines
9g
Lipides
6g
Glucides
15g
Ingrédients
- PPomme3 pièce
- PPoire2 pièce
- LLait400 ml
- EEau300 ml
- SSucre15 g
- BBeurre10 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Peler, épépiner et couper pommes et poires en morceaux.
5 min
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les fruits et cuire 3 minutes.
3 min
Ajouter eau et sucre, porter à ébullition puis laisser cuire 12-15 minutes jusqu'à ramollissement complet.
15 min
Verser le lait chaud progressivement.
2 min
Mixer jusqu'à obtenir une soupe lisse et crémeuse.
3 min
Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe Crémeuse Pomme-Poire » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Crémeuse Pomme-Poire ?
Il faut 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Crémeuse Pomme-Poire est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Crémeuse Pomme-Poire ?
Une portion apporte environ 150 calories, 9g de protéines, 6g de lipides, 15g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Crémeuse Pomme-Poire est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Crémeuse Pomme-Poire, vous aurez besoin de : casserole, mixeur, couteau.
Recettes similaires
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
