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Soupe Veloutée Pomme de Terre et Carotte
Une soupe française simple et apaisante, onctuense et réconfortante. Parfaite en entrée ou en repas léger.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
120 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
5g
Glucides
12g
Ingrédients
- PPomme de terre400 g
- CCarotte300 g
- EEau800 ml
- BBeurre20 g
- SSel5 g
- PPoivre2 g
Instructions(4 étapes)
Éplucher et couper les pommes de terre et carottes en cubes.
8 min
Faire fondre le beurre dans une casserole et faire revenir légèrement les légumes.
3 min
Verser l'eau et laisser bouillir 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
15 min
Mixer la soupe jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et crémeuse. Saler et poivrer.
4 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe Veloutée Pomme de Terre et Carotte » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Veloutée Pomme de Terre et Carotte ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Veloutée Pomme de Terre et Carotte est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Veloutée Pomme de Terre et Carotte ?
Une portion apporte environ 120 calories, 8g de protéines, 5g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Veloutée Pomme de Terre et Carotte est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, plat, rapide, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Veloutée Pomme de Terre et Carotte, vous aurez besoin de : casserole, couteau, mixeur.
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