Recettes végétariennes
Explorez notre sélection de recettes végétariennes gourmandes et équilibrées. Des plats complets, riches en saveurs, qui prouvent que cuisiner sans viande rime avec plaisir et créativité.
100 recettes trouvées
Ta vraie portion, pas la théorie
Quel que soit le plat que tu cuisines, Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne calories, protéines, glucides et lipides.
Salade Composée Chaude aux Lentilles et Pommes de Terre
Une salade méditerranéenne généreuse avec lentilles cuites, pommes de terre rôties et salade fraîche. Servie tiède, c'est un vrai plat complet.
Pâtes à la Bolognaise Végétarienne Gourmande
Une bolognaise riche et savoureuse préparée avec lentilles, tomates, champignons et un soupçon de fromage râpé. Un classique revisité, réconfortant et savoureux.
Omelette Paysanne au Gruyère et Pommes de Terre
Une omelette généreuse garnie de pommes de terre croustillantes et de gruyère fondu. Parfait pour un dîner rapide et satisfaisant.
Curry de Lentilles Simples à l'Indienne
Un curry indien léger et savoureux avec lentilles, oignon et épices. Servi avec du riz ou des pâtes, c'est un plat complet et gourmand.
Curry de Lentilles et Salade Verte
Un curry savoureux et épicé à base de lentilles, parfumé avec du cumin, du curcuma et de l'oignon. Servi avec une salade fraîche pour équilibrer.
Salade Chaude aux Pommes de Terre et Lentilles
Une salade généreuse avec pommes de terre rôties et lentilles cuites chaudes, arrosée d'huile d'olive et d'assaisonnement simple.
Pâtes aux Lentilles et Salade
Un plat complet et nourrissant : pâtes mélangées à des lentilles cuites, garni de salade fraîche. Simple, rapide et réconfortant.
Gratin de Pâtes aux Pommes de Terre et Fromage sans Lactose
Un gratin réconfortant avec pâtes, pommes de terre et un fromage sans lactose pour plus de gourmandise. Doré au four avec un croustillant irrésistible.
Pâtes Poêlées aux Pommes de Terre et Herbes
Un plat paysan italien-inspiré : pâtes et cubes de pommes de terre dorés à la poêle avec huile et assaisonnement simple.
Pâtes carbonara végétarienne (sans œuf)
Une version simplifiée et sans lactose de la carbonara avec des pâtes, une sauce onctueuse à base de lait de coco et des saveurs fumées.
Salade tiède aux pommes de terre et lentilles
Une salade copieuse où les pommes de terre cuites se mélangent aux lentilles chaudes, servie sur un lit de salade fraîche.
Gratin de pommes de terre simple
Un gratin classique et réconfortant avec des pommes de terre tendre cuites à la poêle, assaisonné simplement avec sel, poivre et huile.
Pâtes aux lentilles et salade
Un plat simple et nourrissant mêlant des pâtes cuites avec des lentilles, garni de salade fraîche et d'un filet d'huile d'olive.
Curry de lentilles avec riz et légumes
Un curry indien savoureux et réconfortant avec des lentilles, servi avec du riz blanc et garnements frais. Facile à faire et délicieux.
Salade Composée aux Pâtes et Lentilles
Une salade fraîche et copieuse mélangeant salade verte, pâtes froides et lentilles pour un repas léger mais nourrissant.
Curry de Lentilles et Pommes de Terre
Un curry simple et savoureux à base de lentilles et pommes de terre, avec épices douces et lait de coco. Servi avec du riz ou du pain.
Pâtes aux Lentilles et Salade
Un plat simple et nourrissant combinant pâtes cuites avec des lentilles et une touche de salade fraîche. Parfait pour un repas rapide et équilibré.
Gratin de Pommes de Terre aux Lentilles
Un gratin chaud et réconfortant avec des pommes de terre tendre et des lentilles, assaisonné simplement. À servir comme plat unique.
Pâtes à la Tomate et Lentilles avec Herbes Fraîches
Des pâtes gourmandes nappées d'une sauce tomate simple enrichie de lentilles et finies avec des herbes fraîches pour plus de saveur.
Pâtes à la Crème de Champignons et Herbes
Des pâtes crémeuses garnies de champignons poêlés frais et d'herbes aromatiques. Un plat gourmand et élégant prêt en moins de 30 minutes.
Pâtes aux Lentilles et Salade
Un plat simple et nourrissant où les lentilles cuisent avec les pâtes, servi avec une salade fraîche. Protéiné et réconfortant pour un soir de semaine.
Gratin de Pommes de Terre aux Lentilles
Un gratin rustique et savoureux avec des pommes de terre, des lentilles et un peu de gruyère râpé. Réconfortant et parfait pour les soirs froids.
Curry de Lentilles avec Riz
Un curry doux et savoureux aux lentilles inspiré de la cuisine indienne. Facile à faire et réconfortant, servi avec du riz blanc nature.
Salade Composée Chaude aux Pommes de Terre et Lentilles
Une salade tiède et généreuse mélangée avec des pommes de terre rôties et des lentilles cuites. Légère mais rassasiante, servie avec une vinaigrette simple.
Gratin de pommes de terre sans lactose
Un gratin traditionnel réalisé avec uniquement les ingrédients du frigo, sans fromage ni crème lactée pour respecter vos restrictions.
Pâtes aux lentilles et salade verte
Un plat simple et nutritif combinant des pâtes cuites avec des lentilles réchauffées et une salade fraîche en accompagnement.
Pâtes à la crème sans lactose et champignons
Des pâtes crémeuses et onctueuses réalisées avec une sauce à base de boisson végétale et garnie de champignons de Paris poêlés.
Curry de lentilles aux pommes de terre et tomates
Un curry indien gourmand et réconfortant à base de lentilles, pommes de terre et tomates fraîches, servi seul ou avec du riz.
Salade composée lentilles et pommes de terre
Une salade protéinée et complète associant lentilles tièdes, pommes de terre cuites, et salade fraîche pour un repas léger mais nourrissant.
Soupe Lentilles et Carottes
Une soupe réconfortante aux lentilles et carottes, simple mais savoureuse. Parfaite pour les soirées d'automne.
Pâtes aux Lentilles et Carottes
Un plat simple et nourrissant qui mélange pâtes et lentilles avec des carottes revenues à la poêle. Parfait pour un repas rapide et réconfortant.
Curry de Lentilles Rouges à la Noix de Coco
Un curry doux et savoureux avec lentilles rouges, carottes et lait de coco. Servi avec du riz ou des pâtes pour un plat exotique du quotidien.
Salade Composée Chaude aux Pommes de Terre
Une salade généreuse avec pommes de terre rôties, lentilles tièdes et salade fraîche. Un repas complet et satisfaisant.
Gratin de Pâtes aux Carottes et Champignons
Un gratin gourmand avec pâtes, carottes rôties et champignons poêlés, garni de chapelure dorée. Comfort food végétarien sans fromage ni crème.
Salade tiède de pommes de terre et lentilles
Une salade française réconfortante où les pommes de terre et lentilles cuites se marient avec la salade verte fraîche. Idéale en entrée ou plat léger.
Pâtes aux lentilles et carottes
Un plat végétarien simple et nourrissant où les lentilles et carottes cuisent ensemble, puis se mélangent aux pâtes avec un trait d'huile d'olive. Parfait pour un soir de semaine.
Curry de lentilles et carottes au lait de coco
Un curry indien doux et savoureux avec lentilles, carottes et lait de coco. Servi avec du riz, c'est un plat complet et réconfortant.
Poêlée de carottes, pommes de terre et salade sautée
Un plat de légumes sautés à la poêle : carottes et pommes de terre cuisent ensemble, puis la salade verte s'ajoute en fin de cuisson pour un croustillant garanti.
Gratin de pâtes aux légumes et sauce tomate
Un gratin réconfortant avec pâtes, lentilles, carottes et une sauce tomate maison. Cuit au four jusqu'à doré, c'est du comfort food végétarien à l'italienne.
Curry de Lentilles et Carottes
Un curry indien simple et réconfortant avec lentilles et carottes, savoureux et facile à préparer. À servir avec du riz.
Pâtes aux Lentilles et Carottes
Un plat méditerranéen simple et nourrissant : des pâtes mélangées à des lentilles cuites et carottes fondantes. Rapide et délicieux.
Pâtes à la Carbonara Végétarienne avec Champignons
Une version végétarienne savoureuse de la carbonara italienne avec champignons pour remplacer le bacon, sauce crémeuse et gruyère. Délicieux et facile.
Pâtes à la Poêlée de Légumes et Tomate
Des pâtes simples et gourmandes avec carottes, céleri et sauce tomate maison. Un classique français réconfortant qui se fait en 25 minutes.
Curry Indien de Légumes au Lait de Coco
Un curry savoureux avec carottes, céleri et oignons dedans, parfumé aux épices et au lait de coco. Servi avec du riz basmati pour un vrai repas gourmand.
Wok de Carottes et Céleri Sauté à l'Ail
Un wok simple et savoureux avec carottes et céleri croquants, parfumé à l'ail et l'huile d'olive. Accompagne parfaitement du riz ou des pâtes.
Soupe de Carotte et Céleri Rôtis
Une soupe veloutée et réconfortante avec des carottes et du céleri rôtis au four, parfumée simplement au beurre et au sel. Parfait pour un soir de semaine.
Gratin de Carotte et Céleri Rustique
Un gratin simple et réconfortant avec des carottes et du céleri en tranches, liés par une crème de beurre et d'eau. À servir chaud du four.
Poêlée de Légumes Sautés à l'Asiatique
Un wok simple avec pommes de terre, carottes, céleri et épinards revenus à la poêle. Savoureux, rapide et inspiré de la cuisine asiatique.
Galettes aux Pommes de Terre et Fromage
Des galettes croustillantes faites maison avec pommes de terre, carottes râpées et fromage fondu. Un plat réconfortant et gourmand, parfait en semaine avec une salade.
Curry de Légumes à l'Indienne
Un curry savoureux et coloré avec pommes de terre, carottes, épinards et un mélange d'épices classiques. Servi avec du riz blanc pour un repas complet et gourmand.
Gratin de Pommes de Terre aux Épinards
Un classique français réconfortant avec des couches de pommes de terre, d'épinards et une touche de beurre. Facile à préparer et parfait pour un soir de semaine.
Soupe de Légumes Racines à la Française
Une soupe chaude et apaisante avec pommes de terre, carottes et céleri. Un incontournable pour les jours froids, préparée en moins de 30 minutes.
Salade composée chaude aux lentilles et pommes
Une salade tiède et originale mélangeant lentilles cuites, carottes rôties, pommes croustillantes et épinards frais. Équilibrée et savoureuse.
Soupe de lentilles aux carottes et épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir d'hiver. Lentilles tendres, carottes sucrées et épinards frais dans un bouillon simple et savoureux.
Poêlée de légumes sautés au wok façon asiatique
Un wok coloré et savoureux mêlant lentilles, pommes de terre, carottes, épinards et céleri dans une sauce soja légère. Prêt en 25 minutes.
Purée de pommes de terre et carottes aux épinards
Un gratin simple et savoureux mélant la douceur de la carotte et de la pomme de terre avec les épinards. Réconfortant et peu coûteux.
Curry de lentilles et pommes de terre à l'indienne
Un curry riche et savoureux avec lentilles moelleuses et pommes de terre fondantes, épicé et parfumé. À déguster avec du riz ou du pain.
Wok de riz sauté aux légumes
Un riz sauté asiatique savoureux avec céleri, œufs et sauce soja. Un classique du quotidien qui se prépare facilement au wok en 25 minutes.
Soupe de céleri et crème
Une soupe simple et réconfortante à base de céleri, parfaite pour un soir d'hiver. Crémeuse grâce au beurre et à l'eau, elle se prépare en moins de 30 minutes.
Céleri braisé au four
Du céleri rôti au four avec un peu de beurre, sel et poivre. Un plat d'accompagnement simple mais délicieux, avec une texture tendre et caramélisée.
Curry de légumes simple
Un curry indien facile avec céleri, oignons, tomates en conserve et lait de coco. Servi avec du riz, c'est un plat savoureux et gourmand prêt en 35 minutes.
Omelette simple au céleri
Une omelette légère garnie de céleri poêlé. Rapide et satisfaisante, parfaite pour un repas léger ou un petit-déjeuner copieux.
Soupe aux Légumes et Épinards
Une soupe réconfortante et simple avec les légumes du frigo, parfaite pour un soir d'hiver. Prête en 25 minutes.
Poêlée de Légumes aux Épinards
Un mélange sauté simple et savoureux avec tous les légumes disponibles. Accompagne parfaitement un riz ou des pâtes.
Wraps aux Légumes Grillés et Fromage
Des wraps frais et gourmands avec légumes poêlés et fromage fondant. Léger mais satisfaisant pour le soir.
Curry de Légumes et Pois Chiches
Un curry indien savoureux et crémeux avec légumes et pois chiches. Servi avec du riz, c'est un classique réconfortant.
Gratin de Pommes de Terre et Épinards
Un gratin réconfortant et savoureux, cuit au four avec les légumes simples du frigo. Parfait en plat principal.
Gratin de Légumes Simples
Un gratin savoureux et réconfortant avec carottes, céleri et épinards, cuisiné au four.
Curry de Légumes Facile
Un délicieux curry indien riche avec épinards, carottes et céleri. Servi avec du riz ou du pain.
Soupe de Légumes Maison
Une soupe réconfortante et simplissime avec épinards, carottes et céleri. Parfaite pour un soir de semaine.
Omelette aux Légumes du Soleil
Une omelette gourmande et colorée avec carottes, céleri, épinards, tomate et fromage fondu.
Sauté de Légumes à l'Asiatique
Un wok rapide et savoureux avec carottes, céleri et épinards, façon sauté asiatique simple.
Riz sauté aux lentilles et légumes du wok
Un plat asiatique simple et savoureux avec lentilles, carottes et épinards sautés au wok. Rapide et délicieux.
Wraps méditerranéens aux pommes et lentilles
Des wraps créatifs et gourmands avec lentilles, pommes, épinards et un peu de fromage frais. Parfait pour un déjeuner léger ou un dîner rapide.
Gratin de pommes de terre et lentilles
Un gratinage réconfortant à base de pommes de terre, lentilles et épinards. Comfort food français par excellence.
Soupe de lentilles et épinards à la française
Une soupe réconfortante et nutritive avec des lentilles, carottes, céleri et épinards. Parfait pour un soir de semaine.
Curry indien de lentilles et épinards (Palak Dal)
Un curry indien savoureux avec lentilles, épinards et légumes. Servi avec du riz ou du pain, c'est un classique réconfortant.
Poêlée de Lentilles aux Légumes Racines
Un plat complet et rassasiant mêlant lentilles, pommes de terre et carottes poêlées. Idéal pour un dîner sans chichi.
Curry de Lentilles aux Légumes
Un curry doux et savoureux avec lentilles, carottes et épinards. Servi simple avec du riz, c'est un plat réconfortant très facile à préparer.
Gratin de Pommes de Terre et Lentilles aux Herbes
Un vrai gratin familial et gourmand avec pommes de terre, lentilles et herbes aromatiques. À servir en plat principal complet.
Soupe aux Lentilles et Épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir d'hiver. Lentilles corail, épinards frais et carottes pour un plat sain et savoureux.
Épinards et Lentilles à la Poêle avec Pommes
Un mélange sucré-salé étonnant combinant épinards, lentilles et pommes cuites à la poêle. Un classique revisité du quotidien.
Compote de pommes et lentilles au gingembre
Un dessert sucré-salé original combinant pommes cuites, lentilles et gingembre. Plat unique à mi-chemin entre entrée gourmande et dessert léger.
Soupe aux lentilles et légumes
Une soupe réconfortante et nutritive à base de lentilles, carottes et céleri. Parfaite pour un soir d'hiver, préparée en moins de 30 minutes.
Gratin de pommes de terre aux épinards
Un gratin savoureux avec pommes de terre, épinards et carottes cuits au four. Plat réconfortant idéal pour un dîner simple.
Curry de lentilles aux épinards
Un curry indien simple et savoureux aux lentilles, épinards et carottes. Plat réconfortant et gourmand sans matière grasse excessive.
Poêlée de pommes de terre et lentilles aux herbes
Une poêlée savoureuse avec pommes de terre, lentilles cuites et herbes aromatiques. Facile à préparer et très nourrissante pour le dîner.
Salade Chaude aux Pommes et Lentilles Rôties
Une salade originale associant lentilles rôties croustillantes, pommes en dés, épinards tendres et vinaigrette miel-moutarde. Chaude et gourmande.
Curry de Lentilles Rouges à l'Asiatique
Un curry gourmand parfumé aux épices avec lentilles, légumes du frigo et lait de coco. Un plat asiatique savoureux et simple à préparer.
Gratin de Pommes de Terre et Carottes
Un gratin simple et gourmand aux pommes de terre et carottes, cuit au four avec beurre et assaisonnement. Le plat réconfortant par excellence.
Poêlée Lentilles, Carottes et Épinards
Une poêlée colorée et équilibrée associant lentilles cuites, carottes poêlées et épinards frais. Un plat complet prêt en 25 minutes.
Soupe Velouté Lentilles et Épinards
Une soupe réconfortante et nutritive à base de lentilles et d'épinards frais. Parfaite pour un soir de semaine, simple et nourrissante.
Curry de Lentilles & Carottes
Un curry asiatique savoureux et relevé avec lentilles, carottes et épinards. Facile à préparer et très gourmand avec le lait de coco et les épices.
Poêlée de Lentilles aux Épinards
Un plat simple et savoureux, parfait en accompagnement ou comme plat principal léger. Les lentilles et épinards se marient parfaitement.
Salade Tiède de Lentilles & Pommes
Une salade originale et équilibrée mêlant lentilles, pommes et épinards avec une vinaigrette légère. Le sucré-salé de la pomme se marie délicieusement avec les lentilles.
Gratin de Pommes de Terre & Carottes
Un gratin français classique et réconfortant avec pommes de terre, carottes et épinards. À préparer au four pour un résultat fondant.
Soupe Lentilles & Épinards
Une soupe réconfortante et nutritive à base de lentilles, carottes et épinards. Parfaite pour un repas simple et sain.
Soupe Veloutée de Lentilles et Épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir de semaine. Lentilles fondantes et épinards créent un velouté savoureux en moins de 30 minutes.
Pâtes à la Sauce de Pommes et Lentilles
Une sauce italienne créative et gourmande, combinant lentilles fondantes, pommes acidulées et tomates pour un plat sucré-salé délicat.
Curry de Lentilles Rouges à la Noix de Coco
Un curry indien savoureux et crémeux, avec des lentilles rouges fondantes et une touche exotique de lait de coco et épices.
Questions fréquentes
Comment avoir assez de protéines avec un régime végétarien ?
Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots), le tofu, les œufs, les produits laitiers et les noix sont d'excellentes sources de protéines végétariennes. Combinez céréales et légumineuses pour obtenir tous les acides aminés essentiels.
Quels sont les bienfaits du régime végétarien ?
Le régime végétarien est associé à une réduction des risques de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et de certains cancers. Il est également plus respectueux de l'environnement et souvent plus économique.
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