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Curry Indien de Semoule et Légumes
Un curry savoureux et facile, mêlant semoule moelleuse, légumes du frigo et épices chaudes. Servi avec une touche de crème fraîche.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- SSemoule250 g
- TTomates3 unité
- CCéleri200 g
- OOignon1 unité
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- LLait de coco200 ml
- EEau500 ml
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- S
Instructions(5 étapes)
Découper l'oignon, le céleri et les tomates en petits morceaux.
8 min
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir l'oignon 3 minutes.
3 min
Ajouter le curry en poudre et mélanger bien, 1 minute.
1 min
Ajouter le céleri, les tomates, l'eau et le lait de coco. Laisser mijoter 15 minutes.
15 min
Ajouter la semoule en pluie tout en mélangeant, cuire 5 minutes jusqu'à épaississement. Saler et poivrer.
5 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Indien de Semoule et Légumes ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Indien de Semoule et Légumes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Indien de Semoule et Légumes ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Indien de Semoule et Légumes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, Pauvre en graisses saturées, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Indien de Semoule et Légumes, vous aurez besoin de : casserole.
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