Curry de Lentilles et Pommes de Terre

Name: Curry de Lentilles et Pommes de Terre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 200 g Lentilles cuites; 300 g Pommes de terre; 400 ml Lait de coco; 1 pièce Oignon; 2 cuillères à café Curry en poudre; 2 gousses Ail; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

40 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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3pers.

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Etapes

1
Éplucher et couper les pommes de terre en petits dés. Émincer l'oignon et l'ail.
8 min
2
Faire chauffer l'huile dans une casserole, y faire revenir l'oignon et l'ail quelques minutes.
3 min
3
Ajouter la poudre de curry et bien mélanger pendant 1 minute.
1 min
4
Ajouter les pommes de terre et laisser cuire 15 minutes à couvert.
15 min
5
Verser le lait de coco et ajouter les lentilles. Laisser mijoter 10 minutes.
10 min
6
Assaisonner avec sel et poivre avant de servir.
1 min