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Curry de lentilles et carottes au lait de coco
Un curry indien doux et savoureux avec lentilles, carottes et lait de coco. Servi avec du riz, c'est un plat complet et réconfortant.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- LLentilles corail100 g
- CCarottes2 moyenne
- LLait de coco400 ml
- OOignon1 moyen
- AAil2 gousses
- PPoudre de curry2 cuillères à café
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- EEau300 ml
- S
Instructions(6 étapes)
Émincer l'oignon et l'ail. Couper les carottes en bâtonnets.
5 min
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir oignon et ail 2 minutes.
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