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Curry de Lentilles avec Riz
Un curry doux et savoureux aux lentilles inspiré de la cuisine indienne. Facile à faire et réconfortant, servi avec du riz blanc nature.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- LLentilles corail200 g
- RRiz blanc150 g
- OOignon1 pièce
- CCurry en poudre1.5 cuillère à café
- LLait de coco light200 ml
- HHuile d'olive1 cuillère à soupe
- SSelà goût
- EEau700 ml
Instructions(6 étapes)
Faire cuire le riz à l'eau bouillante salée pendant 18 minutes.
18 min
Hacher l'oignon et le faire revenir à l'huile dans une poêle.
3 min
Ajouter la poudre de curry et cuire 1 minute.
1 min
Ajouter les lentilles, le lait de coco et 400 ml d'eau.
2 min
Laisser mijoter 15-20 minutes jusqu'à réduction. Saler.
20 min
Servir le curry sur le riz blanc.
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Lentilles avec Riz ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Lentilles avec Riz est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Lentilles avec Riz ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Lentilles avec Riz est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Lentilles avec Riz, vous aurez besoin de : casserole, poele, couteau.
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