Curry de Lentilles à l'Indienne

Name: Curry de Lentilles à l'Indienne
Prep time: 8 min
Cook time: 27 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 200 g Lentilles; 200 ml Lait de coco; 400 ml Eau; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à café Curry en poudre; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

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3pers.

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Etapes

1
Rincer les lentilles.
1 min
2
Faire chauffer l'huile dans une casserole et ajouter le curry en poudre. Laisser infuser 1 minute.
1 min
3
Ajouter les lentilles et verser l'eau. Porter à ébullition.
3 min
4
Baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes.
20 min
5
Verser le lait de coco et laisser mijoter 3 minutes de plus. Saler et poivrer. Servir avec du riz ou du pain.
3 min