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Curry de Lentilles à l'Indienne
Un curry savoureux et épicé avec les lentilles, enrichi de coco et d'épices. Un classique réconfortant prêt en 35 minutes.
Préparation
8 min
Cuisson
27 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- LLentilles200 g
- LLait de coco200 ml
- EEau400 ml
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Rincer les lentilles.
1 min
Faire chauffer l'huile dans une casserole et ajouter le curry en poudre. Laisser infuser 1 minute.
1 min
Ajouter les lentilles et verser l'eau. Porter à ébullition.
3 min
Baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes.
20 min
Verser le lait de coco et laisser mijoter 3 minutes de plus. Saler et poivrer. Servir avec du riz ou du pain.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Lentilles à l'Indienne ?
Il faut 8 minutes de préparation et 27 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Lentilles à l'Indienne est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Lentilles à l'Indienne ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Lentilles à l'Indienne est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, healthy, Indienne, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Lentilles à l'Indienne, vous aurez besoin de : casserole, plaque.
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