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Curry Indien Végétarien à la Tomate et Pommes
Un curry facile et parfumé avec de la sauce tomate, des oignons, des pommes et des épices. Servi sur un lit de riz blanc. Un plat qui sent bon et réchauffe.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
30g
Lipides
19g
Glucides
48g
Ingrédients
- SSauce tomate400 ml
- PPommes2 pièces
- TTomates2 pièces
- CComté50 g
- HHuile d'olive3 c. à soupe
- OOignons1 pièces
- RRiz blanc200 g
- CCurry en poudre2 c. à café
- L
Instructions(9 étapes)
Cuire le riz blanc selon les instructions du paquet.
18 min
Éplucher et émincer finement les oignons.
3 min
Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive pendant 3 minutes.
3 min
Ajouter la poudre de curry et faire dorer 1 minute.
1 min
Verser la sauce tomate et le lait de coco, mélanger.
2 min
Éplucher, évider et couper les pommes en cubes.
3 min
Couper les tomates en dés et les ajouter au curry avec les pommes.
2 min
Laisser mijoter 15 minutes à couvert. Saler et poivrer.
15 min
Servir le curry sur le riz chaud et garnir de comté râpé.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Indien Végétarien à la Tomate et Pommes ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Indien Végétarien à la Tomate et Pommes est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Indien Végétarien à la Tomate et Pommes ?
Une portion apporte environ 480 calories, 30g de protéines, 19g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Indien Végétarien à la Tomate et Pommes est classée dans les catégories suivantes : Indienne, plat, Protéiné, Riche en fibres, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Indien Végétarien à la Tomate et Pommes, vous aurez besoin de : cocotte, casserole.
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