Curry de Légumes à la Semoule

Name: Curry de Légumes à la Semoule
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 300 g Tomates; 150 g Céleri; 100 g Semoule; 200 ml Lait de coco; 2 cuillères à café Poudre de curry; 1 pièce Oignon; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 250 ml Eau; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-8 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Faire bouillir l'eau pour la semoule avec un peu de sel et de beurre.
5 min
2
Hacher l'oignon et le faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive.
3 min
3
Ajouter le curry en poudre et bien mélanger pour parfumer l'huile.
1 min
4
Ajouter les tomates en morceaux et le céleri coupé en dés.
2 min
5
Verser le lait de coco et laisser mijoter 15 minutes.
15 min
6
Verser l'eau bouillante dans la semoule, couvrir et laisser reposer 5 minutes.
5 min
7
Servir le curry sur la semoule en portions généreuses.
2 min